Pinkki juoma korkeajalkaisessa lasissa oli yhtä tuttu näky 1990-luvun lopun ja 2000-luvun alun baareissa kuin matalavyötäröiset farkut.
Cosmopolitanin suosiota vauhditti etenkin Sinkkuelämää-sarja, jossa Carrie Bradshaw ystävineen tilasi cocktaileja tämän tästä.
Vuosien saatossa Cosmo sai väistyä uudempien juomatrendien tieltä, mutta nyt se tekee paluuta. (Aivan kuten ne matalavyötäröiset farkutkin…)
Klassikkococktaileja halutaan nyt takaisin
Cosmopolitanin paluu on osa käynnissä olevaa newstalgia-ilmiötä, jossa menneiltä vuosikymmeniltä tutut maut ja ilmiöt tuodaan takaisin nykyajan versioina.
Nostalgia näkyy myös suoraan kuluttajien juomatoiveissa. Ocean Sprayn teettämän brittitutkimuksen mukaan 43 prosenttia vastaajista oli sitä mieltä, että klassikkococktailit pitäisi tuoda takaisin muotiin.
Lähes yhtä moni haluaisi nähdä niitä tai niiden moderneja versioita nykyistä enemmän baarien ja ravintoloiden listoilla.
Cosmopolitanilla on paluuseen hyvät lähtökohdat, sillä harva cocktail yhdistyy yhtä vahvasti tiettyyn aikakauteen ja televisiosarjaan.
Sinkkuelämää teki Cosmopolitanista ilmiön
Toisin kuin moni saattaa luulla, kauniin väristä Cosmopolitania ei kehitetty Sinkkuelämää-sarjaa varten.
Cocktailin alkuperästä on useita tarinoita.
Nykyisen version kehittäjänä pidetään kuitenkin usein baarimestari Toby Cecchiniä, joka valmisti oman Cosmopolitaninsa newyorkilaisessa The Odeon -ravintolassa 1980-luvun lopulla.
Juomaan tuli sitrusvodkaa, Cointreau-appelsiinilikööriä, limettimehua ja karpalomehua. Ainekset ravistettiin jäiden kanssa ja pinkki cocktail tarjoiltiin ilman jäitä korkeajalkaisesta lasista.
Vaikka Cosmopolitan tunnettiin siis jo ennen vuonna 1998 alkanutta sarjaa, Sinkkuelämää nosti sen kuitenkin maailmanmaineeseen ja teki siitä yhden vuosituhannen vaihteen tunnistettavimmista cocktaileista.
Carrie joi Cosmopolitaneja, Sarah Jessica Parker ei
Cosmopolitanista tuli erottamaton osa Carrie Bradshaw’n hahmoa, mutta häntä näytellyt Sarah Jessica Parker ei itse juurikaan välittänyt juomasta kuvausten aikaan.
Parker kertoi Grub Streetille alkaneensa juoda Cosmopolitaneja vasta Sinkkuelämää-sarjan ja siitä tehtyjen elokuvien jälkeen.
Näyttelijän mielipide kuitenkin muuttui, kun hän sai eräässä ravintolassa eteensä erityisen onnistuneen Cosmopolitanin.
Nykyään Parker kertoo pitävänsä cocktailista aidosti, vaikka ei omien sanojensa mukaan osaa valmistaa sitä kovin hyvin.
Cosmopolitan näkyy jälleen baarien listoilla
Cosmopolitanin uusi suosio näkyy etenkin New Yorkissa, jossa cocktail on palannut trendikkäiden baarien listoille.
Financial Timesin mukaan juoma kiinnostaa jälleen erityisesti millenniaaleja ja Z-sukupolvea.
Ilmiö ei ole jäänyt ainoastaan Atlantin tuolle puolen, vaan ilmiö näkyy myös Suomessa.
The Helsinki Distilling Company paljasti vastikään tuovansa markkinoille klassikkoon perustuvan 5,5-prosenttisen Helsinki Cocktail Cosmo -valmiscocktailin.
Aiemmin korkeajalkaisesta lasista tunnetun Cosmopolitanin voi siis nyt napata mukaansa myös kaupan hyllyltä.
