Finnjävelin tuhkasta nouseva Ultima kasvattaa perunansakin itse
Henri Alén ja Tommi Tuominen pystyttävät uuteen ravintolaansa oman kasvihuoneen. Ravintolasalin kattoon nousee valtava sirkkaterraario.
Bystro sulki ovensa – tilalle avataan ravintola Sue Ellen
Ikoniselta tv-sarjalta tiettävästi nimensä saanut Sue Ellen avaa ovensa marraskuussa.
9 x uudet ravintolat: Helsinki, kevät 2016
City kertoo, mistä kaupungin uusissa ruokapaikoissa on kysymys.
Finnjävel: kulttuuriprojekti ravintolan vaatteissa
”Kaiken ei tarvitse olla supertuottavaa – riittää, ettei mennä konkurssiin”, sanoo ravintoloitsija Henri Alén.
Nyt on suomalaisen ruoan aika
Mutta mistä suomalainen ruokaperinne oikein muodostuu?
Uusi ravintola tekee suomalaisesta perinneruoasta fine diningia – eikä siinä vielä kaikki
Henri Alénin ja Tommi Tuomisen megalomaaninen projekti sisältää kaksi ravintolaa ja televisio-ohjelman.