4.4.2018

Finnjävelin tuhkasta nouseva Ultima kasvattaa perunansakin itse

Henri Alén ja Tommi Tuominen pystyttävät uuteen ravintolaansa oman kasvihuoneen. Ravintolasalin kattoon nousee valtava sirkkaterraario.

10.10.2017

Bystro sulki ovensa – tilalle avataan ravintola Sue Ellen

Ikoniselta tv-sarjalta tiettävästi nimensä saanut Sue Ellen avaa ovensa marraskuussa.

11.4.2016

9 x uudet ravintolat: Helsinki, kevät 2016

City kertoo, mistä kaupungin uusissa ruokapaikoissa on kysymys.

31.3.2016

Finnjävel: kulttuuriprojekti ravintolan vaatteissa

”Kaiken ei tarvitse olla supertuottavaa – riittää, ettei mennä konkurssiin”, sanoo ravintoloitsija Henri Alén.

1.3.2016

Nyt on suomalaisen ruoan aika

Mutta mistä suomalainen ruokaperinne oikein muodostuu?

18.2.2016

Uusi ravintola tekee suomalaisesta perinneruoasta fine diningia – eikä siinä vielä kaikki

Henri Alénin ja Tommi Tuomisen megalomaaninen projekti sisältää kaksi ravintolaa ja televisio-ohjelman.