Teurastamon uusi maistelutapahtuma Tastetober on makujen käsityöläisten juhlaa
Teurastamon tastingeissä perehdytään oluen, siiderin, viskien ja viinien saloihin.
Ravintola Nolla vaati, ettei oluessa saa olla edes korkkeja jätteeksi – Jämä vastaa huutoon
Hävikkileipää käyttävä Jämä-olut laittoi oluensa tankkiin ja unohti etiketit ja korkit. Tulossa on myös hävikkibanaania hyödyntävä olut.
Mitä opimme hävikistä Wasted-olutta maistellessa?
Perhon ravintolakoulun hävikkipäivässä esiteltiin keinoja hävikin vähentämiseen ja pohdittiin, mistä ongelma johtuu.
Olut vie kohti pienempää hävikkiä
Wasted-olut hyödyntää valmistuksessaan Vaasan Ruispaloja. Hävikkileipäolut on samalla paluu oluen alkulähteille.
Hävikkileipäolut herätti suuren leipävalmistajan kiinnostuksen
Hävikkileipäolut on paluu oluen juurille, sillä ensimmäiset oluet lähtivät käymään vahingossa 5000 vuotta sitten, kun leipää joutui veteen.