La Famiglia
La Famiglia on ilmiö: 150-paikkainen ravintola (tilauspuoli ja baari mukaan lukien jopa 400 paikkaa), josta on aivan turha kysellä pöytää edes arki-iltana. Center-Inn-ketju kokeili aiemmin samalla paikalla Yade-ravintolaa, joka ei…
Sedun uusi oikea käsi
Niko Hallamäki päättää, miten sinä juhlit.
Rivoletto
Ilmastonmuutos (kuka vielä väittää, ettei se pidä paikkaansa?) on tehnyt talvista näillä latituudeilla kalmaista ja lumetonta kaamosta. Ilmeisesti suomalaisten käyttöohjeessa lukee: ”Säilytettävä kylmässä ja valolta suojassa.” Koska kalenterivuosi sattuu vaihtumaan…
Memphis
Ovatkohan Memphisin ravintolajehut käyneet Tennesseen Memphisissä? Mississipin varrella sijaitseva Memphis on peruskalsea jenkkikaupunki, joka tunnetaan lähinnä mustan musiikin synnyinseutuna sekä tietysti Elviksen kotipaikkana. Hohdokkaasta bluesmenneisyydestä muistuttaa nykyään räikeän kitschinen Beale…
Talven klubikalenteri
Minibussikuljetus bileisiin? Edullista samppanjaa? Ilmainen sisäänpääsy? Kasaribiisejä?
Fishmarket
Jos risteytetään Hans Välimäki ja Andy McCoy, saadaan Anthony Bourdain, amerikkalaisen keittiön kauhukakara. Kitchen Confidential -kirjassaan Bourdain kertoo, että huippuravintoloiden keittiöissä harrastetaan muutakin kuin kunnianhimoista gastronomiaa. Bourdainin vinkit maallikoille: Älä…
Teatteri
Edustus-Helsingin kasvojenkohotuksesta saa hyvän käsityksen, kun vertaa Espan paraatipaikalla olevaa Teatteri-ravintolaa edeltäjäänsä Happy Daysiin. Saluunamainen Häppäri oli kasaria, Koffia ja pitsaa. Trendikäs Teatteri on monikansallista crosskitcheniä ja Moët & Chandonia….
Näin pääset vipiksi
”Vältä ylimielisyyttä ja kännissä toilailua.”
Spirito
Harvan ravintolan hautajaisista on noussut yhtä suurta äläkkää kuin Mariankadun Savannan. Kolme vuotta sitten Savannan korvasi olutbaari, joka teki tänä syksynä tilaa välimerelliselle Spirito-ruokaravintolalle. Spiriton myötä ikkunoista poistuivat myös Savannan…
Botta
Missä muussa ravintolassa kuin Bottalla voi bongata samana iltana Vesku Loirin ja Jyrki Kataisen? Viikolla Botta toimii eduskunnan etäispesäkkeenä, jonka nurkissa myrkynvihreisiin Turoihin sonnustautuneet maakuntien kansanedustajat jatkavat valiokuntavääntöjään. Botta on…