Ravintola Wellamo
Jos olisin liiketoiminnan konsultti, sanoisin ettei Wellamon kaltainen ravintola koskaan menesty Katajanokan kulmassa, umpikadun päässä, piilossa pienessä kivijalassa. Sijainti, sijainti ja sijainti – vain se merkitsee. Wellamon asiakkaat eivät ole…
We Got Beef
Kankkunen – mikä ihana tekosyy. Sunnuntai-iltana on pakotettava itsensä liikkeelle, ellei halua tehdä pientä kuolemaa 12 tuntia vuorokaudesta. Mikään ei ole niin lohdullinen keksintö kuin tasuribisse. Ne, joilla kondis kestää,…
Uusivuosi Go-go
Iloinen tusina
Töölönranta
Perkele. Nahkakengät sohjossa ja tuulen riepotuksessa pitää sinun Suomessa ravintolaan taivaltaman. Töölönlahdelta puhaltava tuuli ei tunne armoa. Juuri ja juuri eteeni nähden havainnoin lähestyviä valoja – tässä säässä Töölönrannan sali…
Korjaamo
Jazzin kultaisella vuosikymmenellä, 50- ja 60- lukujen taitteessa, vedettiin kokkelia aamiaiseksi, lounaaksi ja päivälliseksi, Blue Note -klubin kellarista nousi jatkuva röökin käry, kun Miles, Coltrane ja Dizzy revittivät tajunnanräjäyttäviä sooloja…
Samrat
Olen varustautunut asianmukaisesti. Laukussani on mukana kosteuspyyhkeitä, suunraikastin ja närästyslääke. Kännykkäni näytöllä on valmiiksi ruuvattu hätäkeskuksen numero ja olen ennakkoon scoutannut ravintolan miestenhuoneen sijainnin. Olen valmis kohtaamaan chilin. Espan loppupäässä,…
Perho
Kuvittele olevasi näyttelijä, joka on lavalla viitenä iltana viikossa, kahdeksan tuntia kerralla. Kuvittele yleisö, joka huutelee, napsuttelee sormia, juoksuttaa ja muokkaa juonta jatkuvasti. Kuvittele, ettei kukaan taputa näytöksen päätteeksi. Huvittaisiko?…
Frescorante
Mikä mahtaa olla pielessä, kun ravintola on tyhjä keskellä vaurainta Helsinkiä? Korkeavuorenkatua kyllä paseeraa eteläisen kaupunginosan asukkaita Guccin farkuissaan, mutta Frescoranten huomaamaton sisäänkäynti menee heiltä ohi. Liekö vuosikymmenen massiivisena jatkunut…
Soppakeittiö
Seison soppajonossa keskellä Hakaniemeä. Odotan kiltisti vuoroani muhevien tuoksujen tulviessa uljaan klyyvarini aistielimiin, kiusaten nälästä riutuvaa ruumistani. Vain suurella tahdonponnistuksella hillitsen kuolapisaran tunkeutumisen huulten ulkopinnalle. Olen ilmeisen luhistumisen partaalla, sillä…
Ravintola Kivi
Arki-iltainen tunnelma ravintola Kivessä on vähintäänkin tiivis. Tosin poiketen kulmakunnan muista kuppiloista, on sisällä oleva porukka harvinaisen siistiä, kuitenkin aidosti kalliolaisia. Tunnelmaa nostattaa juuri alkanut tietovisa, joka kerää puolitosissaan olevia…