Pikkuluksustelu valtaa kuluttamista: illallinen jää väliin, mutta 7,90 euron matcha maistuu – tästä ilmiössä on kyse
Pienet luksukset sopivat tiukempaankin arkeen.
Täydellinen ruoka-annos voi olla täyttä huijausta – näin tekoälykuvat leviävät ravintoloihin
Tekoälyllä tehdyt annoskuvat leviävät ravintoloiden markkinointiin, ja näyttävä ateria voi olla täysin keksitty.
Ruokatrendit: Maku ei enää riitä, suutuntuma ratkaisee – ruoan pitää nyt rouskua, venyä ja poksahtaa
Ruoan ei enää haluta vain maistuvan hyvältä. Nyt sen pitää yhdistää monta rakennetta samaan puraisuun.
Aikuisten happy meal ja muut vuoden 2026 ruokatrendit
Vuoden 2026 ruokatrendeissä korostuvat lohturuoka, nostalgia ja järkevät hinnat.
70-luvun dieettiruoka on nyt TikTok-hitti – siitä tehdään jopa jäätelöä
Raejuusto on palannut – ja tällä kertaa se ei jää vain lautasen reunalle.
Futuristisia sieniviljelmiä, lähiruokaa ja nollahävikkiä – Ruokahifistely muuttaa muotoaan vastuullisempaan suuntaan
Lähiruoka, hävikin vähentäminen, eettisyys ja ekologisuus ovat kasvavia trendejä vauhdilla kehittyvässä ravintolakentässä.
Food & Talk 2018 etsii ja antaa vastauksia ruokatuotannon ja -kulttuurin tulevaisuudesta
Jätkäsaaren seminaarissa puhujina huippuasiantuntijat ruokakulttuurin kentältä.
Syömään! Näin ruokatrendi syntyy
Mistä johtuu, että tuorepuuro on in?
Bistron brunssilla noudatetaan sekä trendejä että perinteitä
Vuoden 2017 brunssitrendeissä nähdään etnistä, lounasmaista ja kasvispainotteista ruokaa.
Vasta paahdettua kahvia ja raakakakkuja – keskustaan avautui uusi kahvitalo
Paulig Kulma on kuluttajien oma kahvikeskus, jossa pääsee tutustumaan kahviin pintaa syvemmälle.