27.11.2017 Tutkimusmatkalla

Valmista tuli!

Graduni valmistui syyskuussa, jeij! Tässä lainauksia gradustani tutkimuksen päätuloksista: "Tutkimuksen näytteen muodostivat 567 kuluttajan vastaukset.Tulosten mukaan noin 70 % (n = 399) suhtautui myönteisesti aikomukseen käyttää hyönteisistä valmistettuja elintarvikkeita. Kielteisesti…

8.9.2017 Tutkimusmatkalla

Matka jatkuu!

Kesä tuli ja meni. Tavoitteeni oli jatkaa graduani hieman myös kesällä, mutta suunnitelmat eivät aivan toteutuneet. Työt ja kesämenot veivät mukanaan ja gradu jäi hyllylle reilun kahden kuukauden ajaksi. Vaikka…

27.4.2017 Tutkimusmatkalla

Kun matka pysähtyy

Nyt se hetki jota osasin odottaa on koittanut; tämän tutkimusmatkan vaikeimmat paikat. Viimeisen kahden kuukauden ajan olen tuskaillut ja kironnut tilasto-ohjelmaa ja tutkimusaineistoani, johon ei tunnu sopivan oikein mikään analyysimenetelmä….

Nämä opukset ovat olleet tuki ja turva koko gradumatkan ajan. Villi veikkaus on että osaan niiden sisällysluottelot ulkoa ennen kuin gradu on valmis...
22.3.2017 Tutkimusmatkalla

Mitä seuraavaksi?

[i]Olen kirjoittanut seuraavan postauksen maaliskuun alussa. Teknisten ongelmien vuoksi julkaisen vasta nyt.[/i] [b]Suuri kiitos kaikille kyselyyni vastanneille ja linkkiä eteenpäin jakaneille![/b] Sain runsaasti vastauksia, enemmän kuin olisin voinut kuvitellakaan. Kyselylomake…

Kotitekoista sushia
10.1.2017 Tutkimusmatkalla

Herkku vai huti

Graduni teon ohessa olen pohtinut ennen vieraisiin, mutta nykyisin suurimmalle osalle tuttuihin raaka-aineisiin ja ruokiin suhtautumisen muutosta. Tästä esimerkkinä voidaan mainita äyriäiset kuten katkaravut ja niiden arvostuksen muutos. Aikaisemmin katkaravut…

Niittyheinäsirkkoja vuoden -97 Koululaisen luonto-oppaasta. Pistäisitkö suuhusi?
9.12.2016 Tutkimusmatkalla

Hyi, kuinka hyviä hyönteisiä!

Olen useamman vuoden ajan innolla seurannut erästä ulkomaalaista tv-sarjaa, jossa amatöörikokit kisailevat mestarikokin tittelistä. Kokeilla on ohjelmassaan käytössä jos jonkinlaisia raaka-aineita, joita ei täältä Suomen kamaralta löydy. On erikoisia kaloja,…

8.12.2016 Tutkimusmatkalla

Matka alkaa

Opiskelipa mitä tahansa, opinnot huipentuvat yleensä jonkinnäköiseen lopputyöhön tai muuhun suurempaan rutistukseen. Lukiossa päntätään ylioppilaskirjoituksiin, ammatti- ja korkeakouluissa tuskaillaan opinnäytetöiden kanssa. Suhtautuipa tähän viimeiseen koitokseen miten tahansa, on se tehtävä,…