Tutkimusmatkalla
Valmista tuli!
Graduni valmistui syyskuussa, jeij! Tässä lainauksia gradustani tutkimuksen päätuloksista: "Tutkimuksen näytteen muodostivat 567 kuluttajan vastaukset.Tulosten mukaan noin 70 % (n = 399) suhtautui myönteisesti aikomukseen käyttää hyönteisistä valmistettuja elintarvikkeita. Kielteisesti…
Matka jatkuu!
Kesä tuli ja meni. Tavoitteeni oli jatkaa graduani hieman myös kesällä, mutta suunnitelmat eivät aivan toteutuneet. Työt ja kesämenot veivät mukanaan ja gradu jäi hyllylle reilun kahden kuukauden ajaksi. Vaikka…
Kun matka pysähtyy
Nyt se hetki jota osasin odottaa on koittanut; tämän tutkimusmatkan vaikeimmat paikat. Viimeisen kahden kuukauden ajan olen tuskaillut ja kironnut tilasto-ohjelmaa ja tutkimusaineistoani, johon ei tunnu sopivan oikein mikään analyysimenetelmä….
Mitä seuraavaksi?
[i]Olen kirjoittanut seuraavan postauksen maaliskuun alussa. Teknisten ongelmien vuoksi julkaisen vasta nyt.[/i] [b]Suuri kiitos kaikille kyselyyni vastanneille ja linkkiä eteenpäin jakaneille![/b] Sain runsaasti vastauksia, enemmän kuin olisin voinut kuvitellakaan. Kyselylomake…
Herkku vai huti
Graduni teon ohessa olen pohtinut ennen vieraisiin, mutta nykyisin suurimmalle osalle tuttuihin raaka-aineisiin ja ruokiin suhtautumisen muutosta. Tästä esimerkkinä voidaan mainita äyriäiset kuten katkaravut ja niiden arvostuksen muutos. Aikaisemmin katkaravut…
Hyi, kuinka hyviä hyönteisiä!
Olen useamman vuoden ajan innolla seurannut erästä ulkomaalaista tv-sarjaa, jossa amatöörikokit kisailevat mestarikokin tittelistä. Kokeilla on ohjelmassaan käytössä jos jonkinlaisia raaka-aineita, joita ei täältä Suomen kamaralta löydy. On erikoisia kaloja,…
Matka alkaa
Opiskelipa mitä tahansa, opinnot huipentuvat yleensä jonkinnäköiseen lopputyöhön tai muuhun suurempaan rutistukseen. Lukiossa päntätään ylioppilaskirjoituksiin, ammatti- ja korkeakouluissa tuskaillaan opinnäytetöiden kanssa. Suhtautuipa tähän viimeiseen koitokseen miten tahansa, on se tehtävä,…