Tampereen SYÖ!-viikkojen valikoimaan tammi-helmikuun vaihteessa kuuluu ilahduttavan paljon vaihtoehtoja myös kasvissyöjille. Mukaan mahtuu paatuneinta lihansyöjääkin hämäävää hampurilaista, pakkasessa lämmittävää keittoa, risottoa, currya, kasvislautasia tai vaikka butter-tofua kukkakaalipoppareilla. Kun maailma ja ruokailutottumukset muuttuvat, SYÖ! muuttuu mukana!
Kasvishampurilaisten esiinmarssi
Kasvishampurilaiset ovat nousseet otsikoihin, kun etenkin pääkaupunkiseudulla on käyty läpi pienimuotoisia burger warseja hampurilaisravintoloiden tuodessa uusia kasvispihvejään markkinoille. Tampereella lihaa imitoivien kasvispihvien maailmaan sukeltaa Pyynikin Brewhouse, joka tarjoilee SYÖ!-viikoilla Beyond Burgeria.
Beyond Burger pitää sisällään kasvispihvin, joka on hämmentävän lihaisa niin maultaan, suutuntumaltaan kuin ulkonäöltäänkin ja se tarjoillaan ranskalaisten ja vegaanisen majoneesin eli vegeneesin kanssa.
Omat versionsa kasvishampurilaisista Tampereen SYÖ!-viikoilla tarjoilevat myös Jack the Rooster, Pancho Villa ja Ravintola Patarouva.
Tulista ja lämmittävää kasvista talveen
SYÖ!-viikoilta löytyy myös monta kasvisannosta, jotka tuovat lämpöä kylmään talveen. Pakkaspäivän lämmikkeenä toimii esimerkiksi Kumma Junk Bar & Loungen aasialaistyylinen keitto, joka saa makua vegaanisesta creme fraichesta, seesaminsiemenistä, korianterista sekä chilistä ja limestä ja kyytipojaksi Kumman omaa siemennäkkäriä.
Guru’s Kitchen & Bar puolestaan lämmittää kasvissyöjien sydämiä kahdella chili-tomaattikastikkeeseen nojaavalla annoksellaan: Toledo on kasvissyöjille suunnattu falafelin, kastikkeen, mausteisten pannukakkujen, couscousin ja jogurtin kombo, kun taas Lombardy tarjoaa tabboulehia, sahramifocacciaa sekä avokadohummusta sisältävän version täysvegaaneille.
Klassikkoravintola Ohranjyvässä tarjoillaan kympillä kasvistäytteinen munakoiso, joka kätkee sisäänsä hummusta aurinkokuivatuista tomaateista sekä minttu-jogurttikastiketta.
Ravintola Mylläreiden SYÖ!-listalta löytyy kasvissyöjien iloksi pesto-rucolarisotto, jonka maun takaa täyteläinen soijakermalla pyöristetty risotto ja mantelipesto.
Tuhtia kasvismättöä voi hakea myös Plevnasta. Panimoravintolan kasvisannoksena on tulinen soijacurry tomaattisessa viherpippurikastikkeessa, lohkoperunoiden kera.
Thai Street Foodin tulisen lämmittävät annokset voi tilata kaikki myös tofu-versiona.
Raikasta ja kevyttä
Monille alkuvuoden vaatimuksiin kuuluvat myös kevyet annosvaihtoehdot. Niitä kasvissyöjille Tampereen SYÖ!ssä edustaa muun muassa Arthouse Cafe, joka tarjoilee smørrebrødit ja keitot kympillä.
Samaa kevyttä ja raikasta linjaa edustaa myös Armas Kuppila, jonka kasviscombo pitää sisällään pastaa, lehtikaalia ja focaccia. Viikonloppuisin Armas tarjoilee munabrunssin eli kasvisfrittataa valitsemallasi lisukkeella ja focaccialla.
Tsekkaa kaikki SYÖ-tarjoukset ja joinaa Voitolla SYÖhön Facebookissa!
1 kommentti
Anonyymi
5.12.2021 10:27
Täältä löydät pian seksiä, suhteita, Deittailua --> http://dating24.me
Vastaa kommenttiin