Työpäivän jälkeen käsi hakeutuu sipsipussiin, vaikka päivällinen on jo syöty.
Toinen taas miettii tarkkaan, mitä lautaselleen ottaa ja kuinka paljon.
Molemmat ovat tuttuja tilanteita, mutta tuore suomalaistutkimus osoittaa, että syömisen taustalla olevat käyttäytymispiirteet vaihtelevat huomattavasti iän, sukupuolen ja painon mukaan.
Nuoremmat aikuiset syövät useammin tunteiden vuoksi
Oulun yliopiston tutkimuksessa tarkasteltiin 8 959 pohjoissuomalaisen syömiskäyttäytymistä kolmessa ikäryhmässä: 33–35-, 45–46- ja 68–70-vuotiailla.
Nuorimmilla aikuisilla korostuivat tunnesyöminen ja hallitsematon syöminen, kun taas vanhimmassa ryhmässä näitä piirteitä esiintyi keskimäärin vähiten.
Tunnesyöminen tarkoittaa taipumusta syödä tunteiden vaikutuksesta, ja hallitsemattomaan syömiseen liittyy vaikeus säädellä syömisen määrää.
Tutkimuksessa vertailtiin eri ikäryhmiä, joten tuloksista ei voi suoraan päätellä, miten yksittäisen ihmisen syömistavat muuttuvat vanhetessa.
Seitsemänkymppiset rajoittavat syömistään useammin
Vanhimmassa ikäryhmässä korostui puolestaan syömisen tietoinen rajoittaminen.
Se tarkoittaa, että ihminen yrittää hallita tietoisesti sitä, mitä ja kuinka paljon hän syö, esimerkiksi painonhallinnan vuoksi.
Ero nuorempiin aikuisiin oli selvä: samalla kun tunnesyöminen ja hallitsematon syöminen olivat vanhimmassa ryhmässä vähäisempiä, syömisen rajoittaminen oli yleisempää.
Naiset syövät enemmän tunteisiin – mutta yksi ero puuttui
Sukupuolten välillä löytyi kaksi selvää eroa: naisilla sekä tunnesyöminen että syömisen tietoinen rajoittaminen olivat keskimäärin voimakkaampia kuin miehillä.
Erot näkyivät kaikissa kolmessa tutkitussa ikäryhmässä.
Hallitsemattomassa syömisessä vastaavaa sukupuolten välistä eroa ei kuitenkaan havaittu.
Painon kasvaessa myös tunnesyöminen yleistyi
Tutkimuksessa havaittiin yhteys myös painoindeksin ja syömistapojen välillä.
Suuremmissa painoindeksiluokissa tunnesyöminen ja hallitsematon syöminen olivat keskimäärin yleisempiä kuin pienemmissä.
Syömisen tietoinen rajoittaminenkin lisääntyi pääosin painoindeksin kasvaessa, mutta vaikeimmissa lihavuuden asteissa naisilla havaittiin pieni lasku.
Normaali syöminen ei tarkoita kaikille samaa
Tutkimuksen merkittävin havainto liittyy siihen, miten ihmisten syömistapoja pitäisi arvioida.
Tutkijat laativat ensimmäistä kertaa suomalaiselle väestölle ikä- ja sukupuolikohtaiset viitearvot kyselyyn, jolla mitataan tunnesyömistä, hallitsematonta syömistä ja syömisen tietoista rajoittamista.
Aiemmin kyselyn pisteiden tulkintaan ei ollut vastaavia suomalaisia vertailuarvoja.
Sama pistemäärä voi kertoa eri asioita
Kyselyssä jokaisesta kolmesta syömiskäyttäytymisen osa-alueesta saa pisteitä nollasta sataan.
Mitä korkeampi pistemäärä on, sitä voimakkaammin kyseinen käyttäytymispiirre ilmenee.
Uudet viitearvot auttavat terveydenhuollon ammattilaisia arvioimaan, kuinka tavallinen tai poikkeava tulos on samanikäisten ja samaa sukupuolta olevien ihmisten joukossa.
Syömisen rajoittamisen taustalla voi olla aivan eri syitä
Tutkimusta koordinoinut Oulun yliopiston tutkijatohtori Marjukka Nurkkala muistuttaa, että myös ihmisen omat tavoitteet vaikuttavat siihen, miten syömiskäyttäytymistä pitäisi tulkita.
– Viitearvoja tulkittaessa on huomioitava, että esimerkiksi painonhallintatavoite voi vaikuttaa syömiskäyttäytymiseen, Nurkkala kertoo.
Appetite-tiedelehdessä julkaistu tutkimus tarjoaa näin uuden vertailupohjan tilanteisiin, joissa syömistä arvioidaan esimerkiksi painonhallinnan tai lihavuuden hoidon yhteydessä.
Tutkijat haluavat seuraavaksi selvittää, miten syömisen eri piirteet esiintyvät yhdessä ja muuttuvat ihmisen elämän aikana.
LUE SEURAAVAKSI NÄMÄ:
Syötkö nopeasti vai hitaasti? Tutkijat selvittivät, mitä se kertoo luonteestasi – vastaus yllättää
Tutkimus: Huonosti nukkuva puoliso saa kumppanin lihoamaan
Ärsyttääkö kumppanisi ruuan maiskuttelu? Misofonia-tutkimus osoitti, ettei vika olekaan luonteessasi
