Moni helsinkiläinen on kävellyt Tervasaaren ohi lukemattomia kertoja, mutta yllättävän harva on poikennut saarelle asti.
Juuri siksi tänä keväänä avattu Rogue Rouge saattaa olla yksi tämän kesän kiinnostavimmista terassilöydöistä.
Kesäparatiisi keskellä kaupunkia
Vaikka Tervasaareen johtava pengertie on lyhyt, tunnelma ehtii muuttua nopeasti mitä lähemmäs ravintolaa mennään. Liikenteen melu jää taakse ja tilalle tulee luonnon rauha.
“Tämä on oikeasti keidas Helsingissä. Kävelet viisitoista minuuttia keskustasta ja yhtäkkiä olet hirsimökin äärellä. Meri liplattaa vieressä ja puut huojuvat”, kuvailee ravintoloitsija Joona Havisalmi Citylle.
Tervasaaren erityisyys näkyy myös terassilta avautuvissa näkymissä.
“Täältä näkee kolmeen eri suuntaan merelle. Näkymät avautuvat muun muassa Kauppatorille, Katajanokalle ja Kalasataman suuntaan. Tämä on täysin uniikki lokaatio Helsingissä.”
Enemmän kuin tavallista terassiruokaa
Vaikka maisemat ovatkin poikkeukselliset, ruoka on huipputekijöiden Rogue Rougessa oleellinen osa kokemusta.
Arkipäivisin kello 12–16 tarjolla on vaihtuva päivän menu, kun taas iltaisin ja lauantaisin nautitaan kesäisen à la carte -listan annoksista. Koko lista on saatavilla myös terassille pöytiin tarjoiltuna.
“Käytämme suomalaisia raaka-aineita, mutta lähestymistapa on ranskalainen. Ajatuksena on tehdä tutut annokset astetta paremmin”, Havisalmi kertoo.
Esimerkiksi perinteisen lohikeiton sijaan Rogue Rougen listalta löytyy paljon kehuttu kermainen kala-äyriäiskeitto, joka pitää sisällään hiillostettua siikafilettä, simpukoita, äyriäisiä ja kermaisen kalaliemen.
Rogue Rougen keittiön sydän on aito puuhiiligrilli, jossa kaikki grillattavat tuotteet valmistetaan avotulella.
Sen ympärille rakentuvat myös monet ravintolan suosituimmista annoksista, kuten grillatut jättikatkaravut ja grillattu kukkakaali maapähkinäkastikkeella.
Rennompaa kesäruokaa kaipaaville listalta löytyy lisäksi muun muassa burgeria, grillimakkaraa ja pihviä.
Yksi terassi, monta tunnelmaa
Vuosien kokemus Helsingin ravintolakentän huipulta näkyy luonnollisesti myös juomapuolella.
“Meillä on todella hyviä cocktaileja. Ei tämä ole pelkkä keskioluetterassi”, Havisalmi naurahtaa.
Vaikka hyvää ruokaa ja laadukkaita juomia on saatavilla kaiken aikaa, Rogue Rougen taika on myös siinä, että sen tunnelma muuttuu päivän mittaan.
Päivisin saaren rauhallinen ympäristö houkuttelee pysähtymään lounaalle tai nauttimaan lasillisesta meren äärellä ilman kiireen häivää.
“Päivisin tämä on enemmän family friendly -paikka, jossa viihtyvät niin perheet, koirat kuin isovanhemmatkin. Illalla taas tullaan syömään pitkää illallista hyvän ruoan ja viinin äärelle”, Havisalmi kertoo.
Tunnelma saa vielä yhden vaihteen lisää silloin, kun ohjelmassa on DJ-iltoja tai muita tapahtumia.
Kesän uusi hidden gem?
Havisalmi kertoo kuulevansa vierailta usein saman kommentin.
“Kaikki, jotka tulevat tänne ensimmäistä kertaa, ihmettelevät miten ovat voineet missata tämän paikan. Moni puhuu tästä hidden geminä, eli piilotettuna helmenä.”
LUE MYÖS: Klassikko, joka kannattaa kokea ainakin kerran kesässä
Eikä ihme. Helsingistä löytyy paljon merenrantaterasseja, mutta harvassa paikassa tuntuu siltä, että olisi hetkeksi poistunut kaupungista kokonaan.
Jos siis etsit tänä kesänä terassia, joka tuntuu olevan kauempana Helsingistä kuin se oikeasti on, kannattaa suunnata Tervasaareen.
Varaa pöytä TableOnlinesta.
