Finnjävelin paluu ei ole vain uudelleenlämmittelyä: “Tavoite on, että me mennään oikeasti iso askel eteenpäin”
Uudistunut Finnjävel avaa ovensa Taidehallissa keittiömestari Ismo Sipeläisen johdolla.
Huippukokki sanoi ei ruokarajoitteille – Kattaukset loppuunmyytiin parissa päivässä
Matti Jämsénin pop up -ravintola syntyi vastaiskuna vitutukseen.
NY Times hehkuttaa suomalaista ruokakulttuuria – Suomi on vihdoin oppinut hyödyntämään vahvuuksiaan
Tanskaa ja Ruotsia imitoidessa saattaa löytää oman juttunsa.
Kansallismuseo saa arvoisensa designmenun – Suunnittelussa mukana Michelin-kokki Sasu Laukkonen
Kansallismuseon nimikkomenussa maistuvat kotimaiset raaka-aineet. Vaikutteita on haettu suomalaisesta ruokaperinteestä.
Eevert on skandiravintola alusta loppuun
Ratakadulle avataan ensi viikolla uusi, skandinaavinen designravintola Eevert.
Syömään! Ruokakulttuurin asiantuntija Milla Visuri: “Helsingissä kaikki on mahdollista”
Helsingin kaupungin ruokamarkkinoinnin tekijä seuraa, miten stadilainen ravintolakenttä kehittyy.
Hyvä, paha, pyhä ruoka
Toimittaja kysyi kirjailijalta, mitä saa syödä ja mitä ei.
Mene: Herkkujen Suomi & Syystober
Rautatientorilla herkutellaan!
Finnjävel: kulttuuriprojekti ravintolan vaatteissa
”Kaiken ei tarvitse olla supertuottavaa – riittää, ettei mennä konkurssiin”, sanoo ravintoloitsija Henri Alén.
Uusi ravintola Iso Roobertinkadulle
Natura on tapasbaari (muttei kuitenkaan), joka murtaa perinteistä annosajattelua.