Nostat munan rasiasta ja huomaat sen kuoressa vaalean numerosarjan.
Kyseinen merkintä on ollut siinä joka kerta, kun olet leiponut tai keittänyt munia.
Sarja kertoo munasta huomattavasti enemmän kuin pakkauksen kylkeen painetut myyntinimet.
Ensimmäinen numero paljastaa tuotantotavan
Ruokaviraston mukaan tuottajakoodi muodostuu numerosta, kirjaimista ja pidemmästä numerosarjasta.
Sarjan ensimmäinen numero ilmaisee kananmunan tuotantotavan.
Nolla tarkoittaa luomukanalaa, ykkönen ulkokanalaa, kakkonen lattiakanalaa ja kolmonen virikehäkkikanalaa.
Kananmunan kuoren koodi auttaa myös takaisinveto tilanteissa.
Kaupalliset nimet saattavat hämätä
Pakkauksissa näkyy usein mielikuvituksellisia ilmauksia, kuten vapaan kanan munia tai onnellisen kanan munia.
Nämä ovat pelkkiä kauppanimiä eivätkä virallisia tuotantotapamerkintöjä.
Kuoren ensimmäinen numero ei puolestaan jousta samalla tavalla.
Kirjainpari osoittaa tuotantomaan
Numerosarjan keskellä sijaitseva kirjainpari on tuotantomaan virallinen maatunnus.
Suomessa tuotetussa kananmunassa se on poikkeuksetta FI.
Tämä merkintä on pakollinen kaikissa EU:n alueella myytävissä kuorimunissa.
Tarkat numerot johtavat tilalle asti
Leiman loppuosan muodostaa kanalan oma yksilöivä tunnus.
Tämän koodin avulla yksittäinen muna voidaan jäljittää nopeasti suoraan tuotantotilalleen.
Kananmuna onkin tämän ansiosta yksi kaikkein helpoimmin jäljitettävistä elintarvikkeista.
Pakkaamon koodi löytyy rasiasta
Moni kuluttaja sekoittaa kanalatunnuksen ja pakkaamotunnuksen keskenään.
Pakkaamon nimi, osoite ja oma tunnus kuuluvat aina itse rasian pakollisiin merkintöihin.
Kuoren leima kertoo tuotannosta, kun taas rasian merkinnät kertovat pakkaamisesta.
Ajankohtainen tieto auttaa takaisinvedoissa
Tiedolle koodin lukemisesta on ajoittain hyvin konkreettista hyötyä.
Esimerkiksi Munax Oy tiedotti kananmunien takaisinvedosta sopimustuottajan tilalla todetun salmonellatartunnan vuoksi.
Kyseinen takaisinveto koski ainoastaan muniin leimattuja tunnuksia 2FI164181 ja 2FI164182.
Rasian pelkkä EAN-koodi ei kertonut, kuuluiko oma pakkaus takaisinvedon piiriin.
Sama tarkistus toimii myös seuraavan takaisinvedon kohdalla.
LUE SEURAAVAKSI TÄMÄ: Moni väistää hotelliaamiaisella väärää ruokaa – Ruokavirasto paljastaa todellisen listeriariskin
