Idut olivat iljettävän salmonellaepidemian todennäköinen lähde – 64 sairastunutta
Kevään salmonellaepidemian todennäköinen lähde oli raakana syöty itu.
Monen jääkaappi on väärässä lämpötilassa – virhe näkyy sekä ruoassa että lompakossa
Suomalainen heittää roskiin noin 27 kiloa syömäkelpoista ruokaa vuodessa. Jääkaapin lämpötilassa voi mennä metsään kahteen suuntaan.
Lämmitätkö mikrossa näin? Tämä on syy, miksi ruoka palaa reunoilta ja jää keskeltä kylmäksi
Pyörivä alusta parantaa mikron kuumennustasaisuutta noin 40 prosenttia.
Toitko sienikorin kotiin? Ruokavirasto suosittelee käsittelemään sienet jo samana päivänä
Jos sienet jäävät odottamaan, Ruokavirasto neuvoo säilyttämään ne ilmavasti pakattuina +2–+6 asteessa jääkaapissa.
Puolet takaisinvedetyistä elintarvikkeista tuli EU:n ulkopuolelta
Ruokavirasto kirjasi viime vuonna 299 takaisinvetoa, ja puolet tuotteista oli peräisin EU:n ulkopuolelta.
Ruokaväärennökset ovat yleistyneet: Kolme arkista ruokatuotetta, jotka eivät todennäköisesti ole sitä, mitä etiketissä lukee
Oliiviöljy on EU:n yleisimmin väärennetty elintarvike, ja wasabisi on todennäköisesti piparjuurta.