Suomalaiset hullaantuivat halpaan kesäherkkuun – Ruokavirastolta painava varoitus yhdestä koosta
Suomalaisten mökkilautasilta löytyy nyt yllättävä ykkönen, joka jätti perinteisen lohen taakseen.
Kalan fileointi
Avaa fileointiveitsellä kalan vatsa peräaukosta kaulaan päin ja poista sisälmykset. Aseta kala kyljelleen. Vedä ensimmäinen lyhyt viilto niskasta päätä kohden. Käännä veitsi kohti pyrstöä ja vedä yhdellä viillolla keskiruotoa vasten…