Jo kolmannes Döner Harjun myynnistä koostuu kasvisruoasta – Ravintoloitsijoilta uusi vegetuotesarja
Döner Harjun vegemakkarat syntyivät pitkän tuotekehittelyn tuloksena.
Jätteetön ravintola Nolla avaa kesällä uudella sijainnilla – Laajenee panimoravintolaksi
Nollahävikkiin pyrkivä ravintola Nolla muuttaa heinäkuussa Fredalle.
Ääni keittiöstä: Atte Westerlund – Hotelli-Ravintola Alma
Keittiömestari Atte Westerlund kasvoi ravintoloitsijaperheessä, joten ammatinvalinta oli hänelle helppo.
Smaku rantautui Naantaliin – Edullisia maisteluannoksia aurinkoisessa kesäkaupungissa
Porvoossa perustettu ruokafestivaali vierailee kesäkuussa Naantalissa.
Marski by Scandicin ravintola ja baari huokuvat “finnfullnessia” – Cocktailissa maistuu mummonkurkku
Ravintola Kuusi Palaa ja Marskin baari ovat täynnä suomalaisia makuja.
Naughty BRGR luopuu muovista ja tuo listalle lisää vegaaniburgereita – Akseli Herlevi: “Päihittää monet lihaburgerit ihan täysin”
Akseli Herlevin tavoitteena on, että tulevaisuudessa puolet valikoimasta koostuu vegaanisista burgereista.
Pizzeria Via Tribunali tuo napolilaiset pizzansa Kurviin
Sörnäisten Via Tribunaliin tulee kaksi aitoa napolilaista pizzauunia.
Ääni keittiöstä: Tom Salonen – Brahen Kellari
Keittiöpäällikkö Tom Salosen ruokafilosofia pohjautuu luonnon puhtaisiin ja tuoreisiin raaka-aineisiin.
Lippakioski Kekrissä suomalainen katuruoka kohtaa fine diningin tekniikat
Lapinlahdenkadun lippakioskissa perinteiset suomalaiset maut on tuotu kertaheitolla 2000-luvulle.
Ääni keittiöstä: Veli-Matti Lampinen – Kajo
Kajon ravintoloitsija ja kokki Vellu Lampinen tajusi jo koulun köksäntunneilla, kuinka siistiä on tarjota muille hyvää ruokaa.