Ravintolat
ÜberChef, osa 2
Kirjoitin jonkin aikaa sitten television MasterChef ja TopChef –ohjelmista. Tämä tapahtui ennen kuin kyseiset softat alkoivat pyöriä tösössä. Nyt kun molmmat ovat olleet ruudussa jo useamman jakson verran, niin niiden…
Ruokarunkkarin tunnustus
Ruokaporno-termillä tarkoitetaan yleensä kirjallisuutta, jossa kirjoittajan suhtautuminen ruokaan on siirtynyt sellaiselle asteelle, jota ei enää pidetä normaalina. Enkä nyt tarkoita sananmukaisesti kermavaahdossa kieriskelyä, vaan niin yli-intohimoista kymmenen muusan palvontaa. Kokkikirjat…
Haters gonna hate
Olen toisinaan saanut kuulla arvostelua siitä, että keskityn ravintola-arvosteluissani vain punavuorelaispaikkoihin. Syyksi on epäilty milloin laiskuutta, milloin nurkkapatriotismia. En ole hirveästi vaivannut itseäni näillä tuulesta temmatuiksi otaksumillani syytteillä. Kun joku…
Hyvä feikki on parempi
Helsingin etnisiä ravintoloita on perinteisesti leimannut se, että maut on vesitetty pohjoiseen suuhun sopiviksi. Esimerkkinä toimii vaikkapa eurokinkki. Ei sillä riisin kanssa tarjoiltavalla seitsemän euron kanalimalla ole paljoakaan tekemistä sichuanilaisen…
Raaka keikka Turussa
Herään Hotelli Kämpin huoneesta. Sängyssä makaa lisäkseni vaimoni, turkulainen dekkarikirjailija sekä hänen vaimonsa. Baarikaapissa ei ole jäljellä kuin pähkinät ja valo. Olo on melko hutera. Tilattuamme huonepalvelusta aamiaista ja kolme…
SuperTopMasterÜberChef
Australian MasterChef tuli samaan aikaan telkkarista kun otin kuukauden osittaisen virkavapaan kirjoittaakseni neljännen romaanini. Koska minulla oli käytössäni vain kolme päivää viikossa kuukauden ajan, otin kirjoittamisen tosissani. Heräsin aamulla tavalliseen…
Herkkuperseen kevätpläni
Pöydällä hujan hajan karttoja, muutama matkaopas, luottokortti sekä avattu pullo pinot noiria. Netissä auki Booking.com. Matkustamisessa – ja varsinkin ruuan perässä matkustamisessa – reissu alkaa jo matkan suunnittelusta. Kun lennot…
Koira asiakkaana
Saksanpaimenkoiran omistajana tunnen kantakaupungin baarit, joihin nelijalkaiset ovat tervetulleita. Paikkoja ei ole montaa (jos kesäterasseja ei lasketa), mutta tarjoavat mukavan vaihtoehdon, kun piskiä ei tarvitse jättää yksin kotiin jos tekee…
Kyllä vanha osaa
Kirosin usean vuoden ajan Stockan herkun deekistä. En kiroa enää. Nyt kun Herkun uusi layout on tullu tutuksi, on pakko myöntää, että kyllä vanha osaa. Olimme kutsuneet viime lauantaiksi illallisvieraita…
Ahneet emot
Enpä muista, koska olisin odottanut ravintolailtaa yhtä paljon kuin nyt. Lentoliput ja hotellit on varattu, uusi vaatekerta ostettu, koiran hoito järjestetty, pöytävaraus Operakällareniin sekä nimet Café Operan sekä Soap Barin…