Helppo herkku.
Punaista currytahnaa
kookosmaitoa
vettä
kasviksia, joko pakasteita, esim wok-vihanneksia, tai tuoreita
sitruunaa/limeä
tuoretta basilikaa
Kookosmaito ja vesi kattilaan, kiehautus, currytahna ja kasvit perään. Makua voi raikastaa sitrusmehulla, basilikalla koristella.
Tuoreita kasveja voi tietenkin kuullottaa pannulla, varsinkin sipulit hyötyy siitä.