1202
Syksyä
Syksy on tullut. Huomasin sen keittiössä. Kana-sieni-maissikeitto maustamatonta kanaa, koipireidet käy hyvin laakerinlehtiä kokonaisia pippureita fondia/liemikuutiota, jos tahtoo Rosmariinia/timjamia Kanaa voi vähän ruskistaa kattilan pohjalla, mukaan mausteet ja päälle kiehuvaa…
Pitkästä aikaa kokkailua
Eipä olekaan vähään aikaan tullut kokkailtua mitään sellaista mistä olisi jotain kehdannut sanoa. Mutta eilen laitettiin yhteistuumin Välimeren henkistä makaronilaatikkoa. Eli Pastaa(esim. vehnänalkio-) -keitetään pakkauksen ohjeen mukaan Paistijauhelihaa 400g sipulia…