Ravintoloitsija, Michelin-kokki ja Suomen “Gordon Ramsaynakin” tunnettu Sauli Kemppainen on mies, joka suhtautuu ruokaan suurella intohimolla. Kun vankan kokemuksen omaava Kemppainen antaa ravintolasuosituksia, niitä kannattaa kuunnella tarkalla korvalla.
Seuraavat ravintolat Kemppainen mainitsi tämän hetken suosikeikseen.
Sauli Kemppaisen TOP3 ravintolat
Palace
Suomen kaikkien aikojen ensimmäinen Michelin-ravintola, Palace, palasi pitkän tauon ja merkittävien uudistusten jälkeen arvostetulle Michelin-listalle vuonna 2019 keittiömestari Eero Vottosen johdossa. Vottonen onkin yksi syy siihen, miksi Palace nähdään Kemppaisen suosikkiravintoloiden joukossa.
“Eero Vottonen ja hänen visionsa, periksiantamattomuutensa ja himo siihen, mitä tekee. Ja tietämys siitä, mikä on hyvä raaka-aine ja miten sitä käsitellään ja tarjoillaan asiakkaille”, Kemppainen perustelee valintaansa.
Palace on erinomainen valinta silloin, kun haluat nauttia huippuruoasta ja loppuun asti hiotusta palvelusta upeiden maisemien äärellä.
“Joo, onhan se kallis, mutta verrattuna vastaaviin maailmalla oleviin ravintoloihin, Palacessa on hinta-laatusuhde kohdillaan - tai se on jopa edullinen.”
Inari
Vuonna 2018 Albertinkadulle avannutta Inaria luotsaa maailmankuulun Noma-ravintolan keittiössäkin työskennellyt Kim Mikkola, joka tarjoilee asiakkailleen aasialaisia makuja pohjoismaisella otteella.
Ravintolan omien sanojen mukaan se haluaa tarjota vierailleen kokemuksen siitä, että heistä huolehditaan, samalla kun se esittelee heille täysin uuden kokemuksen.
“Yksinkertaisesti makujen harmonia, makujen tasapaino, erilaisuus, uskallus ja osaaminen uutta tehtäessä”, Kemppainen perustelee.
“Hinta-laatusuhteeltaan ehkä Suomen paras. Todella rento ja viihtyisä paikka.”
Finnjävel
Kahden vuoden mittaisesta projektista liikkeelle lähtenyt Finnjävel tarjoilee suomalaisesta ruokakulttuurista inspiroituneita annoksia Taidehallin tiloissa Ainonakadulla. Syy siihen, miksi innovatiivisia makuelämyksiä tarjoileva ravintola pääsi Kemppaisen listalle, löytyy Finnjävelin keittiöstä.
“Tommi Tuominen - respekt Cheffille! Harva tämän tason jätkistä kokkaa vuodesta toiseen itse hellan takana”, Kemmpainen ylistää.
Lue myös seuraavat aiemmin juttusarjassa ilmestyneet artikkelit:
- Keittiömestari Sirly Ylläsjärven suosikkiravintoloissa maku ratkaisee: "Tämä kolmikko ei ole pettänyt koskaan"
- Tv-kokki Harri Syrjänen valitsi ravintolasuosikkinsa - tätä espoolaisgrilliä et uskonut listalla näkeväsi!
- Satokausikalenterin isä Samuli Karjula paljastaa ravintolasuosikkinsa - yksi espoolaispizzeria ylitse muiden: “Se on tikissä”
- Huippukokki Arto Rastas listasi suosikkiravintolansa - älä missaa näitä Tampereella!
- Teemu Laurell paljastaa ravintolasuosikkinsa - yhden paikan meno saa huippukokin syttymään: “Oikeaa pilkettä silmäkulmassa”
- Huippubaarimestari paljastaa suosikkinsa: Näissä paikoissa nautit kaupungin parhaat cocktailit!
1 kommentti
SaraPepp
16.12.2021 01:13
Täältä löydät pian seksiä, suhteita, Deittailua --> http://SaraPeppus.goshrink.com
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin