Suomessa ruokaa menee vuosittain roskiin 400 miljoonaa kiloa – Hävikkiruokaa voi ostaa edullisesti verkkokaupoista
Ruokahävikin määrä on valtava, mutta hävikkiin erikoistuneet verkkokaupat ja sovellukset taklaavat ongelmaa.
Futuristisia sieniviljelmiä, lähiruokaa ja nollahävikkiä – Ruokahifistely muuttaa muotoaan vastuullisempaan suuntaan
Lähiruoka, hävikin vähentäminen, eettisyys ja ekologisuus ovat kasvavia trendejä vauhdilla kehittyvässä ravintolakentässä.
Stockmann Herkku muuttui moderniksi Food Marketiksi – pitää sisällään myös ravintolan
Uusi Food Market Herkku on yhdistelmä kauppahallia, herkkukauppaa sekä ravintola- ja kahvilapalveluita.
Uusi 360° -ravintolaopas painottaa vastuullisuutta ja ympäristötekoja: “Liian harva ravintola suhtautuu asiaan riittävällä vakavuudella”
Enää ei riitä, että ruoka on hyvää. Ravintoloilta vaaditaan myös vastuullisuutta.
Suvilahti TBA taipuu monenlaisiin tapahtumiin ja tarjoaa myös lounasta – ruokahävikkiä torjutaan afterworkeilla
Suvilahti TBA välttää ruokahävikkiä myymällä yli jääneet lounasruoat vitosella.
Ravintola Nolla sulkee ovensa marraskuussa – avaa uudella paikalla alkuvuodesta
Pohjoismaiden ensimmäinen hävikkivapaa ravintola Nolla joutuu luopumaan Liisankadun liiketilastaan.
Hävikkiruokakauppa WeFood avasi ovensa Kalasatamassa
WeFood myy kakkoslaatuiset, mutta täysin syömäkelpoiset elintarvikkeet kuluttajille edulliseen hintaan.
Hävikkimestari -sovellus auttaa ravintoloita vähentämään ruokahävikkiä – jopa viidennes ammattikeittiöiden annoksista päätyy roskiin
Hävikkisovellusta käyttävät ravintolat tunnistaa Hävikkimestari-tarrasta.
Kaikille avoin hävikkiruokaa tarjoileva jääkaappi sai paikkansa Kalliossa
KERU-yhteisöjääkaappi seisoo Kalliolan Setlementtitalon ala-aulassa. KERUn tuloa juhlitaan Keru-kekkereillä.
Mitä hävikkisovellusta aiot käyttää jatkossa? ResQ Clubin ex-toimitusjohtaja sai tuomion Lunchien yrityssalaisuuksien varastamisesta
Ikävää, että upean tuotteen takaa löytyy epämääräistä suhmurointia.