Voiko maitoa pakastaa? Tämä yleinen virhe pilaa sen kerralla
Yleinen virhe pilaa pakkauksen niin, ettei sulatettua maitoa pysty enää käyttämään mihinkään.
Hävikkimyymälä WeFood vähentänyt jo yli 70 000 kiloa ruokahävikkiä – tavoite ylittyi reilusti
Kalasatamassa toimiva WeFood myy ruokaa, joka muuten päätyisi roskiin.
Biojätteestä tehty LOVE-taideteos matkustaa jäteauton kyljessä – HSY tilaa taidetta autoihinsa
Taiteilija Jani Leinosen teos on ensimmäinen HSY:n tilaamasta taideteosten sarjasta.
Suomessa ruokaa menee vuosittain roskiin 400 miljoonaa kiloa – Hävikkiruokaa voi ostaa edullisesti verkkokaupoista
Ruokahävikin määrä on valtava, mutta hävikkiin erikoistuneet verkkokaupat ja sovellukset taklaavat ongelmaa.
Futuristisia sieniviljelmiä, lähiruokaa ja nollahävikkiä – Ruokahifistely muuttaa muotoaan vastuullisempaan suuntaan
Lähiruoka, hävikin vähentäminen, eettisyys ja ekologisuus ovat kasvavia trendejä vauhdilla kehittyvässä ravintolakentässä.
Stockmann Herkku muuttui moderniksi Food Marketiksi – pitää sisällään myös ravintolan
Uusi Food Market Herkku on yhdistelmä kauppahallia, herkkukauppaa sekä ravintola- ja kahvilapalveluita.
Uusi 360° -ravintolaopas painottaa vastuullisuutta ja ympäristötekoja: “Liian harva ravintola suhtautuu asiaan riittävällä vakavuudella”
Enää ei riitä, että ruoka on hyvää. Ravintoloilta vaaditaan myös vastuullisuutta.
Suvilahti TBA taipuu monenlaisiin tapahtumiin ja tarjoaa myös lounasta – ruokahävikkiä torjutaan afterworkeilla
Suvilahti TBA välttää ruokahävikkiä myymällä yli jääneet lounasruoat vitosella.
Ravintola Nolla sulkee ovensa marraskuussa – avaa uudella paikalla alkuvuodesta
Pohjoismaiden ensimmäinen hävikkivapaa ravintola Nolla joutuu luopumaan Liisankadun liiketilastaan.
Hävikkiruokakauppa WeFood avasi ovensa Kalasatamassa
WeFood myy kakkoslaatuiset, mutta täysin syömäkelpoiset elintarvikkeet kuluttajille edulliseen hintaan.