Desinghotelli Klaus K:n kylkeen, vanhan Memphiksen paikalle parkkeerannut Filmitähti ymppää sujuvasti kaksi elämysbisneksen kovinta alaa. Elokuvat ja kapakka eivät bisneksenä ole kovin kaukana toisistaan. Molemmista pitää jäädä hyvä fiilis, eikä katsoja näe kulissien taakse.
Sisustuksessa Filmitähti ylittää nimensä 6–0. Asiakas pääsee safkaamaan käytännössä keskelle filkkaa. ”Väliseinät” on tehty ovelasti ohuista harsokankaista, joille tuupataan projektoreista jatkuvaa filmivirtaa – oiva tapa selvitä piinallisista sokkodeiteistä silloin, kun keskustelu muuten tyrehtyy. Myös muussa sisustuksessa on kunnon Hollywood-meininkiä: punaista samettia, kulmasohvia, isoja valaisimia ja seinät täynnä leffajulkkareita. Hauskana detskuna ovat pöydässä servetin virkaa toimittavat keittiöpyyhkeet.
Paikan ruokalista on keittiökonkari Markus Maulavirran käsialaa ja Mauliksen intohimo lähiruokaan näkyy selvästi. Listalla on kansainvälisiä klassikoita aidosti suomalaisista raaka-aineista hyvällä twistillä. Vihdoinkin voi puhua suomalaisesta ruuasta olematta mämmi ja muusi -linjalla. Myös annosten nimeämisessä on käytetty mielikuvitusta – tosin välillä pitää tsekata enkkukäännöksestä, mistä oikein on kyse. Koska nälkätila ei ole ylitsevuotava, jätän väliin 320 gemmin Entrecôte-tylytyksen ja tartun burgeriin. Röyhkeästi kaupungin ykkösburgeriksi julistautuva ’Cadillac’ koostuu Limousine-härän lihasta tehdystä jauhelihapihvistä, joka on grillattu mediumiksi, maatilapossun kylkisivusta ja spelttisämpylästä sopivin lisäkkein. Kyllä, ykköspaikka on teidän. Sorry McDonalds – we don’t love you anymore.
Kiitämme
- hyvää meininkiä
- omaperäistä toteutusta
Moitimme
- listan kieliasua
- kovalla soivaa musiikkia
