Luca Platania - City

Taustalla Kaskis-ravintolan pöytä, päällä kuva Erik Mansikasta.

Huippukokki tatuoi Lenni-Kalle Taipaleen ruokarajoitteet jalkaansa – taustalla ravintolassa sattunut moka

Erik Mansikka kertoo Pöytä kahdelle -podcastissa muun muassa…

Koira lepuuttaa päätään sohvalla.

Koirasikin voi kärsiä syysmasennuksesta – näitä 9 hälytysmerkkiä ei kannata ohittaa

Näihin merkkeihin lemmikinomistajien kannattaa kiinnittää huomiota syksyn ja…

Henri Aén kuvan päällä, taustalla Finnjävelin ravintolasali.

Henri Alén paljastaa uransa mieleenpainuvimman mokan: ”Naama oli kuin näppylähanska”

Pöytä kahdelle -podcastin uudessa jaksossa Henri Alén paljastaa…

Koiraa hoidetaan eläinlääkärin vastaanotolla tutkimuspöydällä.

Onko koiralla hintakatto? Korkein oikeus antoi vastauksen lähes 6 000 euron laskusta

Hoitolasku oli nelinkertainen koiran arvoon nähden. Korkein oikeus…

Taustalla punaviinilaseja, päällä kuva Lauri Kaivoluodosta.

Lauri Kaivoluoto puhuu suoraan alkoholimyynnin laskusta: ”Se on meille 800 000 euroa vuodessa”

Pöytä kahdelle -podcastin uuden kauden avausjaksossa pohditaan, mitä…

Lautasella munakokkelia, jonka päällä tuoretta persiljaa.

Julia Childin nerokas niksi tekee munakokkelista täydellisen

Ota legendaarisen kokin kikka käyttöön ja tee munakokkelista…

Kohonneet ja laikukkaat reunat ovat napolilaisen pizzan tunnusmerkkejä.

20.12.2021

Pizzaguru avaa uuden ravintolan kantakaupunkiin: Forza on pizzeria, jolle yksi uuni olisi aivan liian vähän

Forza on roomalaisen levypizzan Suomeen tuoneen Platanian pariskunnan uusi ravintola.

22.1.2020

Pizzeria Luca – aito napolilainen pizza on yksinkertaisen nerokas

Hetki uunissa saa kolme päivää kohonneen taikinan reagoimaan juuri oikealla tavalla.

Pizzeria Luca on saanut uudet tilat Tampereen Frenckellinaukiolta.

8.3.2019

Pizzeria Luca avasi uuden ravintolan Tampereelle – Pohjois-Euroopan parhaan pizzan salaisuus kolme päivää kohotetussa taikinassa

Luca Platanian Pizzeria Luca avaa seuraavan ravintolansa Kööpenhaminaan.

Pizzeria Lucan pizzataikinoita kohotetaan vähintään kolme vuorokautta.

15.3.2018

Lauttasaaren Pizzarium väistyy napolilaisen artesaanipizzan tieltä

Pizzariumin perustaja Luca Platania avaa uuden artesaanipizzerian Lauttasaareen.

2.9.2015

Miten pärjää Turun versio Suomen parhaasta pizzasta Helsingissä?

Pizzariumin artesaanipizzaa tarjolla Kluuvissa maanantaista eteenpäin.