Cityn ravintolakysely: arkena syödään kympeillä, viikonloppuna satasilla
Nyt tiedämme, miten uusia ravintoloita löydetään, paljonko niissä tuhlataan ja miksei niissä jätetä tippiä.
Ravintola Ox sulkee ovensa
Ravintoloitsijat sulkevat Oxin keskittyäkseen muihin, menestyviin konsepteihin.
Citycenterin raflatarjonta kasvaa: Sushibar + Wine City avaa ovensa
Ympyrä sulkeutuu, kun ravintoloitsijakaksikko palaa nuoruutensa maisemiin.
Rovaniemelle avattiin Classic American Diner
Rollon Dinerista saa paikallista herkkua: poroburgeri puikularanskiksilla.
Pyynikin käsityöläispanimo alkaa tislata väkeviä
Alkuvuodesta uudella tislaamolla valmistuu vodkaa ja giniä, ja suunnitelmissa on myös viski.
Huippuravintola Nomassa työskentelevä Toni Toivanen: fine dining on huono bisnes
Helsingissäkin voisi olla huipputason ravintoloita, mutta se vaatii rahaa ja resursseja.
Uusi ravintola Makkaratalossa: Döner Harju City
Kallion Döner Harju sai kaverin keskustaan.
Arto Rastas avaa ravintolan Tampereelle Ratinan kauppakeskukseen
Uuteen ravintolaan tulee kaksi kerrosta ja kattoterassi.
Uudessa, upeassa Palacessa pääosassa ovat raaka-aineet
”Täällä tehdään omannäköistä juttua”, kertoo keittiömestari Hans Välimäki.
Parasta auringonlaskun aikaan: Ateljee Bar
Torni-hotellin korkeuksissa sijaitseva näköalabaari ei juuri esittelyjä kaipaa.