Jo kolmannes Döner Harjun myynnistä koostuu kasvisruoasta – Ravintoloitsijoilta uusi vegetuotesarja
Döner Harjun vegemakkarat syntyivät pitkän tuotekehittelyn tuloksena.
Jätteetön ravintola Nolla avaa kesällä uudella sijainnilla – Laajenee panimoravintolaksi
Nollahävikkiin pyrkivä ravintola Nolla muuttaa heinäkuussa Fredalle.
Ääni keittiöstä: Atte Westerlund – Hotelli-Ravintola Alma
Keittiömestari Atte Westerlund kasvoi ravintoloitsijaperheessä, joten ammatinvalinta oli hänelle helppo.
Smaku rantautui Naantaliin – Edullisia maisteluannoksia aurinkoisessa kesäkaupungissa
Porvoossa perustettu ruokafestivaali vierailee kesäkuussa Naantalissa.
Naughty BRGR luopuu muovista ja tuo listalle lisää vegaaniburgereita – Akseli Herlevi: “Päihittää monet lihaburgerit ihan täysin”
Akseli Herlevin tavoitteena on, että tulevaisuudessa puolet valikoimasta koostuu vegaanisista burgereista.
Marski by Scandicin ravintola ja baari huokuvat “finnfullnessia” – Cocktailissa maistuu mummonkurkku
Ravintola Kuusi Palaa ja Marskin baari ovat täynnä suomalaisia makuja.
Pizzeria Via Tribunali tuo napolilaiset pizzansa Kurviin
Sörnäisten Via Tribunaliin tulee kaksi aitoa napolilaista pizzauunia.
Ääni keittiöstä: Tom Salonen – Brahen Kellari
Keittiöpäällikkö Tom Salosen ruokafilosofia pohjautuu luonnon puhtaisiin ja tuoreisiin raaka-aineisiin.
Lippakioski Kekrissä suomalainen katuruoka kohtaa fine diningin tekniikat
Lapinlahdenkadun lippakioskissa perinteiset suomalaiset maut on tuotu kertaheitolla 2000-luvulle.
Ääni keittiöstä: Veli-Matti Lampinen – Kajo
Kajon ravintoloitsija ja kokki Vellu Lampinen tajusi jo koulun köksäntunneilla, kuinka siistiä on tarjota muille hyvää ruokaa.