Ei se perinteinen hotelliravintola! Antipastit ja piccolo dolcit nostavat Il Centro -trattorian uudelle tasolle

Vastikään avatun Scandic Hub -hotellin ravintola tarjoaa italialaisia makuelämyksiä matalalla kynnyksellä.

Il Centro -trattoria tarjoaa muun muassa kiviuunissa paistettua, napolilaistyylistä pizzaa.
Il Centro -trattoria tarjoaa muun muassa kiviuunissa paistettua, napolilaistyylistä pizzaa. Kuva: Laura Matilainen
  • Mikä: Uuden Scandic Hubin ravintola
  • Missä: Annankatu 18, Helsinki
  • Mitä: Italialaisia herkkuja antipastoista tiramisuun

Syyskuun ensimmäinen päivä Helsingin hotellitarjonta täydentyi uudella tulokkaalla, kun 1920-luvun kirjapainorakennuksesta urbaaniksi kaupunkihotelliksi muuntautunut Scandic Hub avasi ovensa Helsingin keskustaan Vanhan kirkkopuiston laidalle.

Nykypäivän matkailijoiden tarpeisiin suunniteltu hotelli tarjoaa loftmaisten huoneiden ja monipuolisten kokous- ja coworking-tilojen lisäksi myös herkullisia ruoka- ja juomaelämyksiä, joihin kannattaa lähteä tutustumaan vaikka ei hotellissa yöpyisikään.

Tunnelmallisesta Il Centro -trattoriasta vastaa yli 20-vuotisen uran ravintola-alalla tehnyt, Pupu-salaattiravintoloidenkin taustalta tunnettu Petri Simonen.

Viime vuodet tuotekehityksiin ja ravintolapäällikön hommiin paneutunut mies kertoo olevansa uudesta avauksesta - ja paluusta sorvin ääreen - enemmän kuin innoissaan.

Il Centron suuret ikkunat avautuvat Vanhaan Kirkkopuistoon.
Il Centron suuret ikkunat avautuvat Vanhaan Kirkkopuistoon. Kuva: Scandic

“Ravintolan kohderyhmänä ovat totta kai hotellin asiakkaat, mutta myös lähialueen asukkaat ja lapsiperheet - toisin sanoen ketkä vaan. Meillä on oma sisäänkäynti, joten Il Centrossa ei tunne olevansa hotellin ravintolassa”, Simonen kertoo Citylle.

LUE MYÖS: Muutakin kuin hyviä yöunia! Klassikkohotellit tarjoavat mahtavia ruokaelämyksiä päivän jokaiseen hetkeen

Grillattu mustekala antipasti-listan helmi

Il Centro -trattoria tarjoilee aitoja italialaisia makuja aina antipastoista risottoihin ja grillin antimiin. Ja koska italialainen ravintola ei olisi mitään ilman napolilaistyyppistä, kunnon kiviuunissa paistettua pizzaa, sitä ole unohdettu täälläkään.

“Meidän todella mainiot italialaiset juustot, kuten nuori gorgonzola ja agerola mozzarella, sopivat erinomaisesti juuri pizzoihin”, Simonen vinkkaa.

Trattoriaan voi piipahtaa matalalla kynnyksellä niin pizzalle, viinilasilliselle kuin illalliselle pitkän kaavan mukaan - ihan mikä sinulle parhaiten sopii. Kokeilemisen arvoisia ovat Simosen mukaan etenkin ravintolan antipastit, joiden rinnalle kannattaa kysyä suosituksia Il Centron laajalta viinilistalta.

City pääsi testaamaan Il Centron antipasteja - hyvältä maistui!
City pääsi testaamaan Il Centron antipasteja - hyvältä maistui! Kuva: Laura Matilainen

“Alkupalalistalta voit valita pienellä hinnalla joko yksittäisiä antipasteja tai valita valmiiksi kootun setin pöytäseurueen kesken jaettavaksi. Suosittelen maistamaan alkupaloista etenkin paikan päällä ravintolassa grillattua mustekalaa.”

Herkullinen ateria päätetää tietenkin italialaisilla jälkiruoilla, kuten tiramisulla. Il Centron erikoisuuksia ovat tavallista pienemmät makeat, piccolo dolcit, joilla jaksaa herkutella pidemmänkin illallisen päätteeksi.

Italialaisuus ulottuu myös aamupalalle

Uusien tiukentuneiden kriteerien mukaisella Joutsenmerkillä heti avajaispäivänä palkitun hotellin vastuullisuusperiaatteet heijastuvat totta kai myös ravintolan puolelle.

Sen lisäksi, että ruokahävikin torjuntaan kiinnitetään Il Centrossa erityistä huomiota, aamiaisella on tarjolla runsaasti niin luomu- , lähi- kun kasvipohjaisia tuotteita.

LUE MYÖS: Onko tässä kenties Suomen paras hotelliaamiainen? Uuden Scandic Grand Centralin versio pääsee jo aika lähelle 

Hyvään päivän aloitukseen erinomaisesti sopivat luomutuotteet eivät ole ainoa syy lähteä herkuttelemaan Scandic Hubin aamiaisella. Kuten kaikissa Scandic-hotelleissa, myös Hubin aamiaiselta löytyy juuri tälle hotellille erityisiä tuotteita.

Upea sisäpiha ja lasitettu terassi kutsuvat nauttimaan.
Upea sisäpiha ja lasitettu terassi kutsuvat nauttimaan. Kuva: Laura Matilainen

“Perinteisten aamiaistuotteiden lisäksi aamiaiselta voi löytää Il Centro -trattoriolle tyypillisiä italialaisia elementtejä”, Simonen kertoo.

LUE MYÖS: Hotelli voi olla myös erinomainen ruokamatkakohde - tai ainakin Scandic Hamburger Börs on!

4 kommenttia

afzxykykw

18.10.2022 06:28

Nagapoker adalah situs agen permainan mesin slot naga poker ( https://199.192.31.174 ) online paling andal di Indonesia, juga sebagai tempat untuk bermain taruhan online yang aman dan murah hanya dapat ditemukan di situs terbaik kartu poker ( https://199.192.30.191 ). Setoran minimum yang kami tetapkan hanya 20.000, kami dapat bermain di semua permainan naga poker asia yang kami berikan.

Vastaa kommenttiin

Vastaa kommenttiin

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
5 + 2 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi

Jcastillo

17.1.2023 18:40

A score of 100 indicates that a person has not had much sexual or romantic experience, while a score of zero would include experiences such as “bestiality” and “being convicted of a crime”. As such, a low score isn’t necessarily something to aspire towards.

The test was developed during the 1980s at Rice University in Houston, Texas, but has seen a resurgence on social media in recent weeks.
https://disqus.com/by/ragnerbrooke/about/

Vastaa kommenttiin

Vastaa kommenttiin

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
9 + 3 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi

Miltondavidson

14.3.2023 13:16

I profoundly like your dedicated abilities as the post you distributed has some incredible data which is very valuable for me.
HEB Partner

Vastaa kommenttiin

Vastaa kommenttiin

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
1 + 1 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi

Kommentoi juttua

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
8 + 1 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi