Suomen kahviammattilaiset ovat valinneet vuoden 2025 parhaat kahvilat, ja voiton nappasi Helsingin Alppiharjussa toimiva Kahvila Sävy.
Valinnan tekivät kahviammattilaiset, ja tulokset julkistettiin lauantaina 25. lokakuuta Helsingin Kattilahallissa järjestetyssä Specialty Coffee Galassa, joka on osa vuosittaista Helsinki Coffee Week -tapahtumaa.
Sävy sijoittui viime vuoden äänestyksessä kolmanneksi, mutta nousi tänä vuonna kärkeen. Kahvila sai lisäksi erikoismaininnan parhaasta asiakaspalvelusta jo toista vuotta peräkkäin.
“Parhaan asiakaspalvelun palkinto annettiin jo toistamiseen pääsääntöisesti Good Life Coffeen kahvia tarjoilevalle Kahvila Sävylle, jossa osaava, iloinen ja huomaavainen palvelu on ilahduttanut asiakkaita jo vuosien ajan omistajavaihdoksesta huolimatta", todetaan palkintoperusteissa.
Myös asiakkaat ovat yhtä mieltä siitä, että voitto meni oikeaan osoitteeseen.
"Barista tuntee kahvit läpikotaisin ja osasi kuvailla sekä suositella niitä todella hyvin. Espresso ja cappuccino olivat täydellisesti tasapainossa maun suhteen", eräässä Googlen viiden tähden arviossa todetaan.
"Yksi parhaista erikoiskahvipaikoista Helsingissä. Kaiken kaikkiaan ihana paikka", toisessa arvostelussa todetaan.
Ammattilaisten äänet ratkaisevat
Äänestyksessä oli mukana 150 kahviammattilaista, kuten baristoja ja paahtajia, jotka saivat suositella viittä omaa suosikkikahvilaansa. Eli sellaisia paikkoja, joissa he itse käyvät vapaa-ajallaan. Omaa työpaikkaa ei saanut äänestää, ja äänestykseen kirjauduttiin omalla nimellä väärinkäytösten estämiseksi.
Suurin osa äänestäneistä kahvivaikuttajista asuu ja työskentelee Helsingissä, mikä näkyy äänestystuloksessa. 21 listalle noussutta kahvilaa sijaitsee pääkaupungissa. Kahvila Sävy nousi ykköseksi, toiselle sijalle sijoittui niin ikään helsinkiläinen Andante ja kolmanneksi Kahiwa Bakery & Café Lahdesta.
Helsingin ulkopuolelta listalle nousivat muun muassa Frukt Coffee ja Bageri Å Turusta, Boulangerie Marco, Cafe & Bakery Mimosa ja Pitkän päivän ilta Tampereelta, Satamatie 6 Lappeenrannasta, Kirjalan Paahtimo Mikkelistä sekä The French Bakery Kuusamosta.
Tulosten perusteella ammattilaiset arvostavat pieniä ja persoonallisia kahviloita, jotka elävöittävät kaupunginosia ja tarjoavat vaihtoehdon suurille ketjuille. Jopa 12 listalle noussutta kahvilaa on pienpaahtimoiden omia kahviloita tai osittain niiden omistuksessa.
Ainoa yli kahden toimipisteen ketju listalla on La Torrefazione, jolla on kahviloita Helsingissä, Espoossa ja Oulussa.
Erikoismaininnat
Varsinaisen kahvilalistauksen lisäksi äänestäjiä pyydettiin valitsemaan myös eri osa-alueilla parhaiten menestyneitä kahviloita.
- Paras kahvi: Frukt Coffee, Turku
- Paras asiakaspalvelu: Kahvila Sävy, Helsinki
- Paras ruokatuote: Boulangerie Marco, Tampere
Tapahtumassa palkittiin myös paahtajia
Specialty Coffee Galan yhteydessä kilpailtiin myös Finnish Moccamaster Championshipissä, jonka voitti Kahiwa Coffee Roastersin tiimi Lahdesta.
Lisäksi Roasters’ Challenge -kilpailun voittajaksi valittiin samainen Kahiwa Coffee Roasters, jonka paahtajat arvioivat kahveja sokkomaistelussa ammattilaispisteytyksellä.
“Roast Fest järjestettiin nyt ensimmäistä kertaa ja sekä kävijöiden että näytteilleasettajien palautteen perusteella tuntuu selvältä, että jatkoa tapahtumalle on luvassa”, kertoo Helsinki Coffee Weekin luova johtaja ja perustaja Jarno Peräkylä tiedotteessa.
Suomen 30 parasta kahvilaa 2025
1. Kahvila Sävy, Helsinki
2. Andante, Helsinki
3. Kahiwa Cafe & Bakery, Lahti
4. 18 grams, Helsinki
5. Kaffa Roastery, Helsinki
6. Frukt Coffee, Turku
7. Rams Roasters, Helsinki
8. Cafetoria, Helsinki
9. Heritage Café, Helsinki
10. Boulangerie Marco, Tampere
11. Dash Coffee, Helsinki
12. Layers Bakery, Helsinki
13. Yesterday Café, Helsinki
14. Way Bakery, Helsinki
15. Cafelito, Helsinki
16. El Fant, Helsinki
17. Helsingin Kahvipaahtimo, Helsinki
18. The French Café, Kuusamo
19. Kirjalan paahtimo, Mikkeli
20. Café Tampopo, Helsinki
21. Bageri Å, Turku
22. Cafe & Bakery Mimosa, Tampere
23. Satamatie 6, Lappeenranta
24. Cafe Clé, Helsinki
25. Pitkän päivän ilta, Tampere
26. Byroo, Helsinki
27. La Torrefazione, Helsinki
28. Enchanté Café, Helsinki
29. Roasberg, Helsinki
30. Papu Cafe, Helsinki
