Tomi Björck - Sivu 2 2:stä - City

City 40v – sukella nostalgiaan ja lue manifestimme →

40-vuotta täyttävän Cityn seuraava vuosikymmen alkaa nyt

40-vuotias City ei hiljene – päinvastoin.

Lähikuva kypsyneistä rukiin tähkistä pellolla.

Yhtä hyvä valinta kuin ruisleipä? Idea maailman ensimmäiseen ruiskarkkiin syntyi sairaalapedissä

Suomalaiskeksintö on valmis valloittamaan maailman.

Puulusikalla nostettu keitetty peruna höyryävästä kattilasta liedellä.

Voiko perunoita lämmittää mikrossa? Arkinen tapa saa täystyrmäyksen

Mikro on nopea, mutta ei useinkaan paras vaihtoehto…

Annos lautasella: paahdetun leivän päällä avokadoa, uppomuna, savulohta ja hollandaise-kastiketta, koristeltu yrteillä ja pähkinöillä.

8 x uudet, kokemisen arvoiset ravintolat Helsingissä

Näistä ravintoloista puhutaan nyt.

Pannulla valmistettu perunapohjainen nuudeliruoka, jossa on kastiketta, yrttejä ja viipaloitua chiliä.

Suomalaisen wokkiperunan kysyntä räjähti käsiin – kaupat myyvät nyt ei oota: ”Hypen arvoinen tuote”

TikTok-ilmiö tyhjensi kauppojen pakastealtaat.

Mies pitelee kädessään lasillista ruskeaa alkoholia ja katsoo sitä vakavana.

Osa ihmisistä humaltuu ilman juomista – suolistossa voi käynnistyä “sisäinen panimo”

Harvinainen oireyhtymä.

Nainen istuu etukumarassa ja pitelee päätään käsissään, ilme surullinen ja ahdistunut.

Käytätkö tätä lausetta? Asiantuntijan mukaan olet tuomittu pysymään sinkkuna

Lause, joka paljastaa ajattelutapasi.

Tyytyväisiä keittiömestareita rivissä: Ville Ruuda (Toscanini) (vas.), Janne Juvonen (Smör), Tomi Björck (Gaijin) ja Ilkka Isotalo (C).

7.5.2013

Taste of Helsinki tuo jälleen huippukokit yhteen Kansalaistorille

Menunsa julkaisseen ruokajuhlan uusina tulokkaina Olo, Luomo, Ask ja Gaijin.

Paksun keittiössä tehdään taikoja.

1.3.2013

Suuri ravintolaäänestys 2013

Me kysyimme. Te äänestitte. Esittelyssä Helsingin ravintolaäänestyksen voittajat.

7.10.2012

Kokista mittaa: Meri-Tuuli Lindström vs. Tomi Björck

Juontajakokit kertovat totuuden Starbucksista, lähiruuasta ja keittiömestareiden narsistisuudesta.

Tomi Björckin ja Matti Wikbergin kassakone käy kuumana.

17.7.2012

Gaijin ja Farang myös taloudellisia menestystarinoita

Tomi Björckin ja Matti Wikbergin ravintolat kasvavat voimakkaimmin, kertoo Kauppalehti.

Taste of Dublin toi Iveagh Gardeniin 30 000 ruokaintoilijaa maistelemaan Dublinin 20 parhaan kokin annoksia.

30.5.2012

Miltä maistuu Helsinki?

Taste of Helsinki -tapahtuma tuo huippuravintoloiden maut Kansalaistorille.

Boulevard Social avaa toukokuussa Bulevardilla Gaijinin viereen.

22.2.2012

Farangin omistajat avaavat Boulevard Socialin

Helsingin Bulevardilla suunnataan Välimeren ja Lähi-idän makumaisemiin.

Reetta (edessä) ja Riikka nauttivat Pacificon tunnelmallisesta brunssista.

1.2.2012

Suuri Ravintolaäänestys 2012

Me kysyimme. Te äänestitte. Esittelyssä Ravintolaäänestyksen voittajat.