Tältäköhän kaupan mallinukesta tuntuu? Kuur-nan ikkunapöydässä ikkuna on alleviivatussa asemassa, koko päätyseinä on käytännössä kirkasta lasia. Iso fönäri näyttää teettävän Suomen ilmastossa myös hankaluuksia. Pöydän juureen on kannettu pörisemään aito Bilteman autolämmitin. Jotenkin sekin tuntuu ihan luonnolliselta Kuurnan harkitun boheemissa yleisilmeessä – täällä ei selkeästi jännitetä.
Tarjoilu noudattaa samaa letkeää linjaa. Kaikki toimii, eikä asiakasta turhia pokkuroida. Samanlaista lähestymistä on yrittänyt moni muukin paikka. Harvat ovat onnistuneet. Erityisen ilahduttavaa Kuurnan settingissä on kikkailun välttäminen. Asiakkaan edessä on se mitä siinä pitääkin olla: kunnon viinilasi, vesikarahvi ja itse leivotut sämpylät. Ainoan miikkarin annan paperiservetistä.
Jo pöytää varatessa ravintolasta ilmoitettiin, että aikaa ateriointiin olisi kello kuudesta kahdeksaan, jolloin alkaisi toinen kattaus. Eipä siinä mitään, ihan tuttua meininkiä vaikka Pariisissa. Ruokalista on suppea, se käsittää menun muutamilla variaatioilla. Pääruokana puntaroin pitkään mademuhennoksen ja vasikan välillä, päätyen jälkimmäiseen. Erittäin murea liha on pantu esille simppelisti parin paistetun perunan ja herkullisten pinaatin lehtien kera. Kaikkiaan ruokalista sopii selkeällä linjallaan paikkaan erinomaisesti, samoin sesonkiin. Viinilistaankin on uhrattu enemmän kuin kaksi ajatusta, massaviineistä ei ole tietoakaan.
Kenties kaikkein huikein detsku paikan sisustuksessa on yllättäen toiletti. En koskaan ole ymmärtänyt veskin seiniin töhertelyä, mutta täällä tartun toimeen ensimmäisen kerran. Check it out – Etsivä was here…
Kiitämme
- ruokaa
- palvelua
Moitimme
- epämukavia pinnatuoleja
- paperiservettejä
