Piri-piri-kana on saapunut Helsinkiin! Helsingin Jalkapallopubin tiloissa Albertinkadulla aukeaa sunnuntaina portugalilainen katuruokaravintola Mustacho's. Konseptissa yhdistyvät portugalilaiskokki Carlos Henriquesin muhkeat viikset, portugalilaisten rakas jalkapalloharrastus ja herkullinen portugalilainen katukeittiö, jota ei monesta paikasta Suomessa saa.
"Helsingistä saa parista paikasta joitakin portugalilaisia herkkuja, mutta mitään tällaista ei kaupungissa vielä ole", kolme vuotta Suomessa kokannut Henriques kertoo.
"Ruoka on tulista ja kaikki grillataan. Käytämme vähän raaka-aineita, jotta voisimme määrän sijaan keskittyä niiden korkeaan laatuun. Menussa on paljon kanaa, ja siitä käytetään sellaisetkin osat, mitä normaalisti ei ruokalistoilla näe."
Vaikka sunnuntai on virallinen avajaispäivä, pikkulinnut kertovat, että ruokia on testimielessä tarjolla jo tänään ja huomenna. Avajaispäivän jälkeen ravintola on auki viikon jokaisena päivänä kello 17-22 noin kuukauden ajan.
Mustacho's. Helsingin Jalkapallopubi, Albertinkatu 36. Avajaiset 8. maaliskuuta kello 15.
