Suomalainen Hesburger ehti avata ravintolan Italiassa sijaitsevaan Materaan vain muutamia viikkoja ennen amerikkalaista pikaruokajättiä McDonald’sia.
Etelä-Italiassa sijaitseva Matera oli maan viimeinen provinssin pääkaupunki, josta McDonald’s puuttui, mutta ensimmäisenä ovensa siellä avasi turkulaisketju.
Historiallisessa kaupungissa kansainvälisten pikaruokaketjujen saapuminen on herättänyt ristiriitaisia tunteita, eikä Hesburger aio ainakaan alkuun muokata ruokalistaansa italialaiseen makuun.
Hesburgerin ensimmäinen ravintola Italiassa
Italian ensimmäinen Hesburger avattiin viime perjantaina Materan kaupungissa osoitteessa Piazza Mulino 20.
Hesburgerin tiedotteen mukaan kaksikerroksisessa ravintolassa on noin 200 neliömetriä sisätilaa ja ulkoterassi.
Yli miljoonan euron investointi tuo kaupunkiin noin 20 uutta työpaikkaa, ja avajaisissa oli mukana muun muassa eri maista saapuneita Hesburgerin työntekijöitä.
Suomalaiset ehtivät McDonald’sin edelle
Matera oli poikkeuksellinen paikka Italian pikaruokamarkkinoilla, sillä kaupungissa ei ollut vielä yhtään McDonald’s-ravintolaa.
L’Express Franchisen italialaisen verkkojulkaisun mukaan Matera oli maan viimeinen provinssin pääkaupunki ilman amerikkalaisketjun ravintolaa.
McDonald’sin odotettiin avaavan oman toimipisteensä vain muutamia viikkoja myöhemmin, joten Hesburger pääsi ensimmäisenä uudelle markkinalle juuri tässä kaupungissa.
Italialaisille tarjotaan samaa ruokaa kuin Tallinnassa
Pizzasta ja pastasta tunnettu Italia ei saa Hesburgerilta omaa erikoishampurilaista ainakaan vielä.
Materan ravintolassa on sama valikoima kuin ketjun Baltian maiden ravintoloissa aamiaisvaihtoehtoja lukuun ottamatta, ja tarjolla on muun muassa hampurilaisia, tortilloja sekä VEKE-kasvistuotteita.
Raaka-aineita toimitetaan Suomesta ja Liettuasta, mutta tuoreet kasvikset hankitaan Italiasta, L’Express Franchisen mukaan Basilicatan alueen tuottajilta.
Nelihenkinen perhe syö reilulla 40 eurolla
Hesburgerin Italian-toiminnan toimitusjohtaja Venanzia Rizzi arvioi, että nelihenkinen perhe voi ruokailla Materan ravintolassa hieman yli 40 eurolla.
L’Express Franchisen mukaan hintatasolla on tarkoitus houkutella paikallisia asiakkaita kokeilemaan suomalaisille tuttua pikaruokaketjua.
Neljälle hengelle jaettuna arvio vastaa hieman yli kymmentä euroa henkilöltä, mutta toteutuva loppusumma riippuu luonnollisesti tilatuista tuotteista.
Paikalliset suhtautuvat Hesburgeriin ristiriitaisesti
Kansainvälisen hampurilaisketjun saapuminen on herättänyt Materassa sekä innostusta että varauksellisuutta.
Hesburgerin mukaan osa paikallisista on huolissaan kansainvälisten ravintoloiden vaikutuksesta kaupungin ruokaperinteisiin, mutta toiset suhtautuvat myönteisesti uusiin työpaikkoihin ja vaihtoehtoihin.
Hesburgerin viestinnän ja kansainvälisen markkinoinnin johtaja Ieva Salmela korostaa tiedotteessa, että ketjun tavoitteena on täydentää paikallista ravintolatarjontaa eikä syrjäyttää perinteisiä ruokapaikkoja.
Oulussa asuva yrittäjä vei Hesen Italiaan
Italian ensimmäisen Hesburgerin taustalla on Materasta kotoisin oleva Venanzia Rizzi, joka muutti Ouluun vuonna 1994.
Rizzi on toiminut vuodesta 2023 Italian kunniakonsulina Oulussa, ja L’Express Franchisen mukaan ravintolahankkeessa on mukana myös kaksi suomalaista sijoittajakumppania.
– Matera on kotikaupunkini ja Suomi toinen kotimaani, Rizzi kuvailee Hesburgerin tiedotteessa.
Suomen suurlähettiläs mukana avajaisissa
Hesburgerin Italian-valloitus sai myös diplomaattitason huomiota, kun Suomen Italian-suurlähettiläs Matti Lassila osallistui Materan ravintolan avajaisiin.
L’Express Franchisen ennakkotietojen mukaan avajaisseremonia oli määrä järjestää kello 18.30 ja ravintolan avata ovensa yleisölle kello 20.
Hesburger ei ole vielä ilmoittanut seuraavista ravintoloistaan Italiassa, mutta ketju aikoo arvioida laajentumista ensimmäisen toimipisteen kokemusten perusteella.
LUE SEURAAVAKSI NÄMÄ:
Kurkku- vai paprikamajoneesi? Hesburger paljasti kumpaa suomalaiset suosivat
3,5 miljoonaa jäätelöannosta vuodessa! Näitä faktoja et tiennyt Hesburgerista
