Ravintola Salve sai uudet seinät - mutta henki pysyy

Salve muutti risteyksen toiselle puolelle, ja kantikset tulivat mukana.

Kuva: Salve

Klassikkoravintola Salve muutti uuteen osoitteeseen syyskuun puolessavälissä. Tupaantuliaisia juhlittiin tällä viikolla uusissa tiloissa Hietalahden satama-altaan toisella puolen.

"Muutto ei ole Salvelle ensimmäinen", kertoi HOK-Elannon toimialajohtaja Jouko Heinonen tilaisuudessa. 

Ravintola oli aluksi pieni kioski puutalossa, kunnes Hietalahden torin kupeessa seisova kivitalo valmistui. Syyskuussa Salve ja sen silakat muuttivat jälleen kerran - tällä kertaa risteyksen toiselle puolelle, entisen Chicos-ravintolan tiloihin. Taidokkaan remontin ansiosta uudessa Salvessa kaikuu hienosti vanhan Salven henki. Ja eiväthän tilat ravintolaa tee.

"Salven tekevät silakat ja ihmiset", julisti Heinonen.

Uusi kotisatama löytyi onneksi läheltä, eikä ravintola ollut suljettuna yhteensä kuin viisi päivää.  Sitä paitsi ei Salvea olisi voitu kovin kauas satamasta viedä.

"Salve pidetään edelleen Salvena", Heinonen lupasi tupaantuliaispuheessaan. 

Salven pitkäaikaiset kanta-asiakkaat sekä entiset henkilökunnan jäsenet toivat seremoniallisesti tupaantuliaisillaksi vanhasta Salvesta uuteen ravintolan "hengen", vanhan laivakellon. Ele sai monet pyyhkimään silmiään. 

Mutta ei niin paljon perinteitä, ettei jotain uuttakin.

"Ravintola on aina ollut paitsi merimiesten, myös taiteilijoiden toinen koti. Siksi uusiin tiloihin haluttiin myös vähän uutta, taiteen muodossa", Heinonen esitteli.

Uuteen Salveen toteutettiin yhteistyössä taidegalleria Ortonin kanssa taideseinä. Teoksien taiteilijat ovat ravintolan kanta-asiakkaita - osa jo edesmenneitä, osan voi löytää edelleenkin Salven pöydästä istumasta. 

"Salvessa on takuulla käynyt viimeisen 25 vuoden aikana enemmän taiteilijoita kuin merimiehiä", vitsaili tilaisuudessa galleria Ortonin kuraattori Otso Kantokorpi.

Onnea uuteen kotiin, Salve!

Ravintola Salve, Hietalahdenranta 5C.

Kommentoi juttua

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
3 + 1 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi