Uunisaaren yrittäjät maksoivat kaupunkilaisten lauttaliput, jotta kaikki pääsevät tutustumaan paikkaan

Samalla ravintola aukesi á la carte -asiakkaille.

Yhteistyössä Ravintola Uunisaari.

Uunisaaren yrittäjäpariskunta Nelly Kärkkäinen ja Tuukka Mönttinen haluavat tosissaan ihmisten löytävän Uunisaaren. Siksi he maksoivat tuntuvan korvauksen lauttayhtiölle kyydeistä, ettei kävijöiden tarvitse kesäkuun puoleen väliin saakka maksaa lautasta mitään.

Kesäkuun puolessa välissä Uunisaaressa vietetään avajaisia ja sen jälkeen lauttakyyti kustantaa kaksi euroa, joista toinen korvataan kahvilassa. Ennen yrittäjien panostusta lauttakyyti saarelle on maksanut 4,5 euroa.

“Uunisaari on upea paikka ja yksi asia, mikä tekee tästä erityisen, on se, että tää on niin lähellä. Me ollaan käytännössä Helsingin keskustassa”, Kärkkäinen sanoo.

Uunisaaren ravintolan keittiömestari Mikko Isoniemi on valmiina haasteeseen, kun ravintola aukeaa yksittäisten asiakkaiden käyttöön.

“Rennolla meiningillä mennään. Löytyy ruokaa jokaiselle; vegaanit on huomioitu, mutta löytyy myös liha-annoksia. Käytämme varhaisperunoita ja loimutamme lohta ja käytetään paljon erilaisia kalatuotteita.”

Lohi loimuaa terassin vieressä ja ympäristön mahdollisuudet on yritetty ottaa huomioon muutenkin myös ruokapuolella.

“Pyrimme käyttämään lähituotteita ja suosimme kotimaista. Se näkyy makumaailmassakin”, Isoniemi kertoo.

Uunisaaren á la carte -ravintolan annoksiin kuuluu muun muassa "tunteisiin menevä vegeburger".
Uunisaaren á la carte -ravintolan annoksiin kuuluu muun muassa "tunteisiin menevä vegeburger".

Ainutlaatuinen paikka otetaan huomioon myös kesäkuun avajaiskekkereissä. Sinne Kärkkäinen on tiimeineen suunnitellut omalaatuista ohjelmaa.

“13. kesäkuuta meillä on kesäkauden avajaiset. Näissä juhlissa ohjelmanumeroina on muun muassa avomerioopperaa ja siltasirkusta.”

1 kommentti

Oikolukijatarjokas

23.5.2018 21:41

Korjaus: à la carte (huomaa aksentin suunta!)

Vastaa kommenttiin

Vastaa kommenttiin

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
5 + 4 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi

Kommentoi juttua

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
3 + 4 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi