Näyttelijänä, juontajana ja Venäjän kuuluisimpana suomalaisena tunnetun Ville Haapasalon georgialaisravintolaa on odotettu jo vuoden päivät. Mutta kuten tiedämme, kannattaa hyvää odottaa, ja jos merkit pitävät paikkansa, lunastaa ravintola odotukset. Sitä on nimittäin odotellut jo tovin itse Haapasalokin.
”Olen kuullut matkoillani, että yleensä ihmiset syövät elääkseen, mutta Georgiassa ihmiset elävät syödäkseen. Olen suunnitellut tätä georgialaista ravintolaa viimeiset 15 vuotta. Tämä voi olla pieni askel ihmiskunnalle, mutta toivottavasti tässä ei ole liian monta askelmaa minulle”, hän sanoo.
Ravintola on saanut nimekseen Purpur, ja se avataan yhteistyössä Restamaxin kanssa Helsingin Rikhardinkadulle kuun vaihteessa. Muuta emme toistaiseksi tiedä, mutta kerromme heti, kun tiedämme.
Purpur, Rikhardinkatu 4. Avataan kuun vaihteessa.