Lauttasaaren punaisen huvilan Kahvila Puhuri on pullollaan vegaanisia herkkuja

Kahvila Puhurin lounaalla maistellaan kylmiä keittoja, jälkkäriksi maistuu Avikaisen leipomon tuore pulla.

Kahvila Puhuri sijaitsee Lauttasaaren punaisessa huvilassa lähellä Lauttasaaren metroasemaa.
Kahvila Puhuri sijaitsee Lauttasaaren punaisessa huvilassa lähellä Lauttasaaren metroasemaa. Kuva: Kahvila Puhuri

Aivan Lauttasaaren metroaseman vieressä sijaitseva punainen huvila on Lauttasaaren vanhin rakennus. Vuonna 1792 rakennetussa talossa on toiminut kesäkuun alusta Kahvila Puhuri.

Kahvilan kaikki tuotteet ovat vegaanisia, vaikka varsinaisena vegaanikahvilana sitä ei markkinoidakaan.

“Haluaisimme ennemminkin, että ihmiset löytävät nämä meidän tuotteet ja tykkäävät niistä, ja sitten ehkä huomaavatkin, että se onkin vegaanista”, kertoo kahvilatyöntekijä Anu Ihanus.

“Pohdimme yhdessä näitä arvoja ja kyselimme myös lauttasaarelaisilta, mitä he haluaisivat tänne. Ajattelimme, että tällaiselle kahvilalle voisi olla kysyntää täälläkin.”

Kesälounaaksi maistuu raikas kasviskeitto.
Kesälounaaksi maistuu raikas kasviskeitto. Kuva: Kahvila Puhuri

Valikoimassa on tuttuja kahvilatuotteita täytetyistä sämpylöistä ja croissanteista raakakakkuihin. Tuoreet munkit ja korvapuustit tulevat Avikaisen leipomosta, ja lounasaikaan tarjolla on kylmiä keittoja, kuten gazpachoa.

25-paikkaisella terassilla voi nauttia myös lasillisen viiniä tai olutta, sillä kahvilalle myönnettiin vastikään anniskeluoikeudet.

1700-luvun lopulla rakennettu huvila tarjoaa viihtyisät puitteet kahvilalle. Minna Lukanderin suunnittelemassa sisustuksessa on säilytetty punaisen huvilan tunnelmaa, jota on piristetty ripauksella uutta ja raikasta ilmettä. Kahvilassa on myös pieni kirjastohuone, jonka nojatuoleissa voi rauhassa syventyä hyllystä löytyviin lehtiin tai kirjoihin.

Kahvila Puhuri on toistaiseksi auki arkisin klo 10–15, mutta syksyllä on tarkoitus laajentaa aukioloaikoja myös iltaan ja viikonloppuun.

Kaikki Kahvila Puhurin leivonnaiset ovat vegaanisia.
Kaikki Kahvila Puhurin leivonnaiset ovat vegaanisia. Kuva: Kahvila Puhuri

Kahvila Puhuri, Kauppaneuvoksentie 18
 

Kommentoi juttua

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
7 + 5 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi