Momotoko vastaa helsinkiläisten ramen-nälkään

Ensimmäisinä päivinä asiakkaita oli liiaksi asti.

Ramen-mesta Momotokolla oli avatessaan positiivisia ongelmia. Raaka-aineet pääsivät loppumaan parina ensimmäisenä päivänä ja ovet jouduttiin sulkemaan ennen aikojaan.

24. elokuuta Yliopistonkatu vitoseen avannut Momotoko on tuorein lisäys Helsingin ramen-kartalle. Pääruoat kustantavat viitisentoista euroa ja ramen-nuudeleiden lisäksi tarjolla on riisi-annoksia. Lounaat maksavat yksitoista euroa ja risat, tarjolla on kolme varsin runsasta annosvaihtoehtoa. Lounasta pidennetään kahdesta viiteen kestävällä late lunchilla, jonka aikana hinnat nousee 12 euroon. Pääruokiin kuuluu kimchi-annos ja jälkiruoat noudattelevat myös autenttista japanilaista linjaa.

Japanilaiselle katuruoalle on selvästi kysyntää pääkaupungissa, vaikka puhtaasti rameniin erikoistuneet ravintolat ovatkin puuttuneet. Fat Ramen Hietaniemen kauppahallissa on saanut hyviä arvioita ja ruuhkaa riittää Momotokossakin. Ramen, samoin kuin sushi, ei ole vain yksittäinen ruokalaji, vaan kokonaisvaltaisempi tapa tehdä ruokaa, josta suomalaiset massat näyttäisivät pikku hiljaa innostuvan. Ramen-reseptit yleistyvät jatkossa varmasti kotikeittiöissäkin.

Momotoko, Yliopistonkatu 5, Helsinki.

Suosittelemme