Winebridge toi Tampereen laajimman viinivalikoiman kaikkien ulottuville – saatavilla myös 4 cl maistiaisia

Aina ei tarvitse kulauttaa isoa lasillista kerrallaan.

Winebridgen ruokalistat laaditaan viinien ehdoilla.
Winebridgen ruokalistat laaditaan viinien ehdoilla. Kuva: Ronja Honko / Winebridge

Tampereen ravintolakentälle on saatu jälleen uusi kiinnostava tulokas, kun Timo ja Pannee Jokinen avasivat viinibistro Winebridgen Hallituskadulle.

Tarjolla on kaupungin laajin viinivalikoma, joka kattaa tällä hetkellä noin 200 eri viiniä. Kaikki viinit ovat myynnissä myös laseittain, ja maistiaisia saa halutessaan vaikka vain 4 senttilitraa kerrallaan.

“Jo ensimmäisen viikon aikana on huomattu, että ihmiset arvostavat mahdollisuutta ottaa pieniä maisteluannoksia, kun voi maistaa ruoan kanssa vaikka neljää eri viiniä eikä yhtään huimaa päässä“, ravintoloitsija Timo Jokinen sanoo.

Pienet maisteluannokset mahdollistavat myös kalliimpien viinien maistelun matalalla kynnyksellä.

“Arvokkaammat viinit ovat olleet hyvin suosittuja, kun ihmiset haluavat maistaa miltä satoja euroja maksava viini maistuu.“

Ruokalista kiertää ympäri maailmaa

Winebridgessä kuljetaan viini edellä, mutta ruokaa ei suinkaan ole unohdettu. Saatavilla on laaja valikoima alkupaloja ja tapas-tyylisiä annoksia, neljä pääruokaa sekä muutama jälkiruoka.

“Ruokalista kiertää ympäri maailmaa. Vaihdamme ruokalistaa noin kerran kuussa ja tuomme samalla esiin samalta suunnalta olevia viinejä.”

Ensimmäisellä listalla painopiste on italialaisissa mauissa, jonka jälkeen suunnitelmissa on esimerkiksi eteläamerikkalaisia, afrikkalaisia ja aasialaisia makuelämyksiä.

Winebridgessä järjestetään myös teemailtoja, joissa tutustutaan viineihin asiantuntijan opastuksella. Elokuun teemailloissa perehdytään libanonilaisiin ja unkarilaisiin viineihin, risteillään Näsijärvellä ja vietetään rapujuhlia.

Pannee ja Timo Jokinen haluavat pitää Winebridgen helposti lähestyttävänä.
Pannee ja Timo Jokinen haluavat pitää Winebridgen helposti lähestyttävänä. Kuva: Ronja Honko / Winebridge

Myöhemmin syksyllä Winebridgessä järjestetään myös erilaisia viinikoulutuksia. Peruskursseilla lähdetään liikkeelle viinitietämyksen alkeista, joten ne sopivat hyvin kaikille viineistä kiinnostuneille. Edistyneemmille viiniharrastajille on tarjolla huipputason tasting-tilaisuuksia, joita voidaan räätälöidä myös erilaisten ryhmien tarpeisiin.

“Lähdemme ihan ruohonjuuritasolta liikkeelle, niin ihmiset saavat varmuutta kysyä ja maistella uusia viinejä. Haluamme rohkaista ihmisiä kokeilemaan erilaisia viinejä.”

Jokinen haluaakin pitää Winebridgen helposti lähestyttävänä. Sisään voi marssia rennosti vaikka sandaaleissa, eikä tarvitse olla valmis viiniguru nauttiakseen hyvästä viinistä.

Winebridge, Hallituskatu 14-16.

3 kommenttia

JKosk

9.8.2018 02:05

Vihdoinkin tälläistä manseen!

Vastaa kommenttiin

Vastaa kommenttiin

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
4 + 4 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi

Taste of the Wine

30.8.2018 10:29

Aivan upea lähestyminen viinien maailmaan! Tällaista Tampere on kaivannut "pönöttämisen" sijaan! Pannee Jokisen myötä ruualtakin voidaan odottaa vaikka mitä maailman makuja viineihin sovitettuina.

Vastaa kommenttiin

Vastaa kommenttiin

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
8 + 4 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi

trendipetteri

6.9.2018 08:20

Eka kerta oli jo pieni elämys , tosi hienoa tarjota pienempiä lasiannoksia ! See you soon !

Vastaa kommenttiin

Vastaa kommenttiin

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
1 + 5 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi

Kommentoi juttua

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
2 + 2 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi