Useimmat suomalaisista juovat ensimmäisen kahvinsa heti herättyään.
Se tuntuu loogiselta — kun väsyttää kahvi piristää.
Tutkijat ovat kuitenkin osoittaneet, että tämä yleinen tapa on aivojen kannalta lähes päinvastainen kuin optimaalinen.
Toleranssi kasvaa
Ajoituksella on merkitystä paljon enemmän kuin kahvin määrällä.
Syy liittyy kortisolin heräämisvaste-ilmiöön — kehon luonnolliseen kortisolipiikkiin, joka on korkeimmillaan 30–45 minuuttia heräämisen jälkeen.
Tänä aikana keho on jo luonnostaan virkeimmillään.
Neurofarmakologian tutkimusten mukaan kahvi juuri tänä aikana ei tehosta vireyttä merkittävästi, vaan se lähinnä rakentaa kofeiininsietokykyä nopeammin, mikä tarkoittaa että tarvitset pian enemmän kahvia saman vaikutuksen saavuttamiseksi.
LUE LISÄÄ: Kahvi muuttaa kehoasi yllättävällä tavalla — tutkijat löysivät yhteyden suolistoon
Paras aika kahville on kello 9.30–11.30
Tutkijoiden suositus on yllättävän tarkka: optimaalinen ikkuna ensimmäiselle kahville on noin 90 minuuttia heräämisen jälkeen, kun kortisoli on alkanut laskea.
Useimmille ihmisille tämä tarkoittaa kello 9.30–11.30 välistä aikaa.
Tänä aikana kahvi täydentää laskevan vireystason tehokkaasti ilman että se rakentaa toleranssia yhtä nopeasti.
Iltapäivän kahvi on parempi kuin luullaan
Toinen yllättävä löydös: iltapäivän kahvi kello 13–15 on tutkimusten mukaan tehokkaampaa vireyttä ylläpitävää kuin aamukahvi — ja sen vaikutus kestää pidempään.
Harvardin yliopiston unitutkimusten mukaan iltapäivän kahvi ei häiritse unta jos sen jättää pois viimeistään kuusi tuntia ennen nukkumaanmenoa, eli käytännössä noin kello 15 mennessä.
Adenosiini selittää kaiken
Kofeiini toimii estämällä adenosiinin — väsymyssignaalin — vaikutusta aivoissa.
Adenosiinia kertyy aivoihin koko valveillaoloajan, ja se tekee sinut uneliaaksi.
Aamulla herätes adenosiinia on vähemmän kuin illalla, joten kahvin teho on aamulla heikompi kuin iltapäivällä, jolloin adenosiinia on kertynyt enemmän.
Tämä on yksinkertaisin syy sille, miksi iltapäivän kahvi tuntuu usein tehokkaammalta.
Kahvitauon pituus vaikuttaa tehoon
Tutkijat ovat myös löytäneet, että lyhyet kahvitauot — eli kofeiinin tilapäinen välttäminen 10–14 päivän ajan — palauttavat kahvin alkuperäisen tehon lähes täysin.
Tämä johtuu siitä, että kofeiininsietokyky laskee nopeasti kun kofeiinin saanti lopetetaan.
Journal of Clinical Pharmacologyn –tutkimus osoitti, että jo kahden viikon tauko riittää nollaamaan toleranssin merkittävästi.
Näin saat kahvista eniten irti
Käytännön suositus on yksinkertainen: siirrä ensimmäinen kahvi 60–90 minuuttia heräämisen jälkeiseen aikaan, pidä toinen kahvihetki iltapäivällä ennen kello 15, ja harkitse kahden viikon taukoa muutaman kuukauden välein.
Nämä kolme muutosta tekevät kahvista tehokkaamman ilman että tarvitset enemmän.
LUE LISÄÄ: Kahvi voi pidentää elämää — mutta vain tällä tavalla juotuna
