Nyt on kaikki nähty Helsingin ravintolabisneksessä! Yliopistonkadulle avatussa UNIQ-klubissa on lasiseinillä ja jääkuutioilla vuorattu Arctic Icebar. Tusinan asiakaspaikan jääbaarissa on kesät talvet viisi astetta pakkasta.
”Tällaista ei ole Helsingissä nähty koskaan. Baari on erinomainen turistinähtävyys”, kehuvat ravintoloitsijat Tuula Railonkoski ja Tarja Palomäki.
Ainakin Kanadassa Quebecin jäähotellin arktisesta baarista on tullut pyhiin-vaelluspaikka ja Tukholmassa vuonna 2002 avattu jääbaari, The Icebar, houkutteli ensimmäisen vuoden aikana yli 70 000 kävijää.
Asiakkaat saavat päälleen talon puolesta pitkät toppatakit, eikä työntekijöidenkään tarvitse hypotermiaa pelätä.
”Henkilökunnalla on aina pipot ja toppaliivit. Siellä työskennellään vain puoli tuntia kerrallaan”, kertoo Railonkoski.
Baarissa on tarjolla Finlandia Vodka -pohjaisia drinkkejä. Juomansa saa huurretussa cocktail-lasissa tai lasiksi muotoillussa jääpalassa.
Huom! Käteinen ei käy iglubaarissa. Juoma lunastetaan kymmenen euron hintaisella drinkkilipulla, joita saa muilta baaritiskeiltä. Jäämuki käteen ja palelemaan!
Arctic Icebar UNIQissa, Yliopistonkatu 5. Avoinna ke–su klo 22–04.
