Espoon ravintolatarjonta sai maukkaan lisäyksen hieman yllättävältä suunnalta, kun aiemmin muusikkona tunnettu Lieminen eli Jaakko Luomanen perusti pizzerian Tapiolaan kauppakeskus Ainoa vierestä löytyvälle vanhalle ostarille Subway-ravintolan yhteyteen.
Mestan nimi on Guido’s Pizza Alchemista ja kyse on laadukkaalla uunilla paistettuun artesaanipizzaan nojaavasta ravintolasta. Meininki on suoraviivainen ja listalta löytyvät klassikot, kuten marinara, margherita, salami ja prosciutto sekä vegaaninen vaihtoehto.
Laadukkaan pizzan kilpailu on ollut pääkaupunkiseudulla kova viime vuosina ja Guido’s uskoo, että laatua arvostetaan keskustan ulkopuolellakin. Rakkaudesta Espooseen kertoo myös juomavalikoimasta löytyvät paikallisen Olarin panimon edustus.
Jää nähtäväksi, nouseeko Guido’s pääkaupunkiseudun kiinnostavimpien pizzamestojen joukkoon. Sitä odotellessa pizzanhimoa voi kasvatella tsekkaamalla näitä mestariteoksia:
