Varmaan moni samaistuu ajatukseen siitä, että avokadon ostaminen tuntuu välillä olevan varsinaista uhkapeliä. Joskus päältä täydellinen yksilö voi osoittautua sisältä liian pehmeäksi tai päinvastoin.
Tämä arvuuttelu on nyt historiaa! Kauppoihin on tullut nimittäin uutuus, joka lupaa tehdä lopun liian kovista, liian pehmeistä ja sisältä ruskeista pettymyksistä.
Ei enää kaupassa puristelua
S-ryhmä kertoo tuoneensa valikoimiinsa uudella tavalla kypsytetyn avokadon, jonka kypsyyttä ei kuluttajan tarvitse arvuutella.
Uusi avokado tuntuu ulkopuolelta kovalta, mutta on sisältä heti syöntikypsä ja säilyy käyttökelpoisena jopa viikon tai kaksi.
”Monelle kuluttajalle avokadon ostamiseen liittyy aina sama kysymys: onko se vielä raaka vai jo liian kypsä? Uusi syöntikypsä avokado tekee avokadon valinnasta ja käytöstä ennakoitavaa”, kertoo hedelmistä ja vihanneksista vastaava myyntipäällikkö Laura Malin S-ryhmän tiedotteessa.
Taustalla yhdeksänvaiheinen kypsytysohjelma
Perinteisesti avokadot kypsytetään ulkoa sisäänpäin lämmön, kosteuden ja kaasun avulla.
Nyt myyntiin tuodussa versiossa kypsytys tehdään poikkeuksellisesti sisältä ulospäin yhdeksänvaiheisen ohjelman avulla, jonka kerrotaan jäljittelevän avokadon luonnollista kasvuympäristöä.
S-ryhmän mukaan uusi menetelmä parantaa tasaisuutta ja laatua.
”Syöntikypsä avokado tuntuu ulkopuolelta kädessä napakalta, mutta sisältä lusikka uppoaa siihen hyvin. Sen rakenne on suussa pehmeä ja kermainen, ja maku miellyttävän aromikas”, Malin kertoo.
Älä jätä keittiön pöydälle
Toinen iso muutos liittyy säilytykseen. Uutta avokadoa ei kannata jättää keittiön pöydälle kypsymään, vaan se kuuluu suoraan jääkaappiin. Siellä sen kerrotaan säilyvän hyvänä jopa kahden viikon ajan.
Pidempi säilyvyysaika voi näkyä myös pienempänä hävikkinä niin kotona kuin kaupassa.
LUE MYÖS: Sima Spritz ja muut helpot simadrinkit vappuun
”Tuotteen pidempi säilyvyysaika tarkoittaa käytännössä kuluttajille vähemmän kiirettä tuotteen käyttöön ja vähemmän pettymyksiä, kun tuote ei niin herkästi pilaannu.” Pidempi säilyvyysaika vähentää myös hävikkiä niin kaupoissa kuin kotona”, Malin täsmentää.”
