Lasagne kuuluu monen perheen suosikkiruokiin, mutta harvoin sitä tulee tehtyä keskellä kiireistä arkiviikkoa.
Mutta onneksi on olemassa uunispagetti! Tämä ruoka maistuu aivan esikuvaltaan, mutta on huomattavasti helpompi valmistaa.
Helppo, täyttävä ja vaikea mokata
Uunispagetin vahvuus on sen yksinkertaisuus. Sen valmistaminen ei vaadi monimutkaisia aineosia, vaan monet niistä löytyvät jo valmiiksi kaapistasi.
Lisäksi tämä ruoka kuuluu niihin, joita on lähes mahdoton mokata. Kun samaan vuokaan laittaa spagettia, lihaisaa kastiketta ja juustoa, lopputulos on käytännössä varma.
Kunhan vain mittasuhteet ovat kohdallaan, pasta ei kuivu uunissa vaan jää sopivan kastikkeiseksi.
LUE MYÖS: TV-kokki paljastaa: Yksi ainesosa tekee lihapullista mehukkaampia kuin koskaan
VINKKI: Se on myös helppo tehdä isompana satsina, jolloin yhdellä kokkauksella selviää useammasta ateriasta.
Uunispagetti
Ainekset (6–8 annosta):
- 1 rkl voita + hieman vuoan voiteluun
- 1 tl suolaa
- 400–450 g spagettia
- 400 g jauhelihaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/4 tl chilihiutaleita
- 700-800 g valmista (yrtti)pastakastiketta
- 2 dl ricotta-juustoa
- 200 g juustoraastetta (mozzarellaa)
- 0,5 dl parmesaaniraastetta
- tuoretta basilikaa (valinnainen)
Valmistus:
- Kuumenna uuni 200 asteeseen ja voitele uunivuoka.
- Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja jätä sivuun.
- Sulata voi pannulla tai kattilassa. Lisää jauheliha, suola ja mausteet, ja paista kypsäksi.
- Lisää tomaattikastike ja anna kiehahtaa hetki.
- Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon spagetti sekä ricotta.
- Kaada seos uunivuokaan ja ripottele päälle mozzarella ja parmesaani.
- Paista uunissa noin 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kupliva.
- Viimeistele halutessasi tuoreella basilikalla.
Lähteet: The Kitchn, The PioneerWoman
