Muutamia viime aikojen kulinaarisia nautintoja mainitakseni.
Uudenvuodenaaton alkupalat venäläisittäin: Mätiä, ranskankermaa, sipulihakkelusta sekä valkosipulisuolakurkkuja ruisleivän kera.
Pääruuaksi pestomarinoitua lohta purjopedillä.
Iltapalana ciabataa ja chorizoa.
Päivällisenä simpukkakeittoa.
Aamupalana sitruunagraavattua lohta ja ruisleipää, palanpainikkeena englantilaista aamuteetä Blend No. 14.
Laulan:
***
Saapunut luokseni yö on
silmäni luon taivaaseen
tumma se katto tähtinä tuikkii
on katseensa tutkimaton
suunnaton tähtien määrä häipyen kaukaisuuteen
niin pientä rataa maapallo makaa omaansa ain' uudelleen
Tähdet tähdet, luoksenne tahtoisin pois
Tähdet tähdet, silloin mun helpompi ois
Tähdet tähdet, enkö jo tulla mä saa
Tähdet tähdet, ikuisuuksiin ajan taa
Turha on toiveita kantaa
turha on haaveiden tie
jos jotain antaa tai lemmen rantaa käy santaan se suoraan vain vie
aamuhun yön tähdet haipuu
idässä pian ruskottaa
karvas jää kaipuu, pää alas taipuu
päivä käy uus' koittamaan
Tähdet tähdet, luoksenne tahtoisin pois
Tähdet tähdet, silloin mun helpompi ois
Tähdet tähdet, enkö jo tulla mä saa
Tähdet tähdet, ikuisuuksiin ajan taa
Tähdet tähdet, Tähdet tähdet, Tähdet tähdet, Tähdet tähdet
Soul Kitchen
Karitsan paahtopaistia valkosipuliperunoilla.
Tummaa punaviinikastiketta ja piparjuuri-tuorejuustoa.
Paikka oli tupaten täynnä ja nuoren väen puheensorina täytti paikan. Ruokaa sai odotella tovin. Punaviinin kanssa tarjoilija ei muistanut tuoda vettä, ei pyydettäessäkään. Karitsani oli erinomaista, pinkkiä sisältä ja suussasulavan mureaa. Valkosipuliperunat olivat kermaisia, mutta hieman haaleita jo pöytään tullessa. Punaviinikastike oli hieman möykkyistä, mutta maukasta kuten piparjuurituorejuustokin, jota oli runsaasti.
Yritys oli hyvä, tänne voisi tulla toistekin.
***
Ajatella, että menneisyys palaa. Painaa, vainoaa, tarttuu kuin iilimato. Mennyt, josta ei päästetä irti. Mennyt kuin se pihkainen metsä, josta olen enemmän irti kuin toiset. Mennyt kuin se edeltävien ihmisten visva. Visva, joka elää, elää omaa elämäänsä muistojen kultaamana, kusenkeltaama urea.
Alkaako vuoteni näin. Alkaako?
Ei.
Vuoteni on uusi ja kaunis. Tänä vuonna saavutan sen mitä haluan. Saan sen mitä haluan. Sellainen on tämä vuoteni. Minä otan vuoteni ja teen siitä haluamani.
Aivan hyvä vuodeksi. Niin kuin minä ihmiseksi.
